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1/7（日）11：00 開店時6名待ち 男女で切り盛り。入って左手に券売機。カウンターのみ。食券を渡す際に味の好みを訊かれたが、すべて普通でお願い。背脂によって引き立てられる甘みが、切れのある醤油風味に映えたスープで、背脂チャッチャ系王道の味わい。表層の油は余りめだたず、背脂と相まってもこってりさは低い。麺は中太のほぼストレート。つるんとしつつ、ムチムチした歯ごたえで好みのタイプ。具は、ほうれん草。海苔。メンマはあっさりした味付けでコリコリ感強い。チャーシューは中厚・大きめのロース系が2切れ。しっとりとして柔らかく肉自体の味わい感じおいしかった。背脂醤油の王道の一杯だった。
なまえ
ごっち
にゃんたま
高血圧グリーンモンキー麺
もんど
男女で切り盛り。入って左手に券売機。カウンターのみ。食券を渡す際に味の好みを訊かれたが、すべて普通でお願い。
背脂によって引き立てられる甘みが、切れのある醤油風味に映えたスープで、背脂チャッチャ系王道の味わい。表層の油は余りめだたず、背脂と相まってもこってりさは低い。
麺は中太のほぼストレート。つるんとしつつ、ムチムチした歯ごたえで好みのタイプ。
具は、ほうれん草。海苔。メンマはあっさりした味付けでコリコリ感強い。チャーシューは中厚・大きめのロース系が2切れ。しっとりとして柔らかく肉自体の味わい感じおいしかった。
背脂醤油の王道の一杯だった。