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81点
特製炭焼き鶏そば1200円[ラーメン/鶏白湯]
鶏そば炭や 常総店（茨城県常総市）glucose

「特製炭焼き鶏そば1200円」@鶏そば炭や 常総店の写真12月28日（木）。
定期外勤後の昼麺活。
少し早上がりできたので常磐道を南下してこちらを11時15分初訪してみました。
中待ち7名＋外待ち3名に接続。
先日テレビで紹介されていたので賑わっていますね。
なかなか列が進まないので諦めて帰る人も。
カウンター18席の作りで木目を基調とした広々とした店内。総勢6名でのオペレーション。
特製炭焼き鶏そば1200円を券売機でポチり。
着席後10分ほどで着丼です。

スープは割とさらりとした鶏白湯。
塩分濃度は低め。
スープにはすでに炭の香りが移っていますが、スープそのものには鶏の味わいはさほど強くはありません。
柚子胡椒は大きな味変にはならず。
黒七味も試せば良かったとプチ後悔。

麺は加水率中の微ウェーブ細麺。
噛むとムギュッとした食感。
麺量は140gくらいでしょうか。

具材は板海苔、水菜、赤かぶ、青ネギ、半玉、宮崎地鶏、白ネギ。
青ネギは斜め切り。
鶏肉は輪切りされた白ネギと共に網に入れて炭火で焼かれています。
小ぶりに切られているので火はよく通っていますね。
ただ、その都度焼いているので時間がかかります。
鶏肉には卓上の柚子胡椒をチョイづけするととてもよく合います。

雰囲気は出ていますが。宮崎でいただいた炭火焼きはなかなか再現してしきれないところでしょうか。
ごちそうさまでした。

おそらくこれが年内最後の投稿になります。
皆様良い年をお迎えくださいませ。

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投稿（更新） | コメント (19) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

麺´S倶楽部さんの居抜きですね

数軒先の、春子屋さんの団子は名物です◎

昨日は、皆さまに会えず残念でした

本年もお世話になりました

来年もラーメンに、野球、宜しくお願い申し上げます🐯

虎ん黄色 | 2023年12月31日 04:56

おはようございます
テレビにも紹介されたお店ですか
テレビ後はやはり賑わいますよね
年内ラスト投稿ですか
今年もお世話になりました
良いお年を

キング | 2023年12月31日 06:23

テレビ見ましたよ。
鶏の籠焼きが載る鶏白湯って感じですね。
そのうち。
よいお年を。

RAMENOID | 2023年12月31日 06:32

咲夜はお疲れ様でした。

宮崎地鶏の焼き立てで、
だれやめやさん@阿佐ヶ谷を思い出しますが、
此方はもう一歩でしたか。

良いお年をお迎えください。

おゆ | 2023年12月31日 08:01

おはようございます。
昨夜はお疲れ様でした！今日も今からラーメンですかね？？（笑）私は今からラーメン食べにいきますが🤣

poti | 2023年12月31日 08:49

おはようございます　ども。
高めですが　なかなか美味そうですね。
鶏なんかあると　酒でいっぱいやりたくなりますね。
BMしてましたが、この時期並ぶのは大変ですね。
よい　お年を！

村八分 | 2023年12月31日 09:52

どもです。
炭火焼でビール🍺飲んでからが良いかも(笑)
宮崎の地頭鶏焼きは最高ですから💯

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月31日 10:16

こんにちは。
私も炭火焼きと言えば だれやめやを思い出して、
久々に行きたくなりました。
よいお年をお迎えください。

kamepi- | 2023年12月31日 11:23

おっと！

コチラへ行かれましたか。
先日のテレビ放映、ちょうど見ていて美味しそうだなぁ・・・と思ってました。
コメントはPC派でなかなかコメント返し出来ませんでしたが今年もお付き合いありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。良いお年を！

バスの運転手 | 2023年12月31日 12:54

こんにちは

ここは芸人江戸むらさきのお店🤓
TV等で放送していましたよ📺
炭焼きは興味があるけどなかなかのお値段ですね！
お味も程々だったみたいでもう少し落ち着いたら行ってみます

今年もいろいろお世話になりました
グルさんとニアミスした2023年でしたよ😆
良いお年をお迎えください🎍

シノさん | 2023年12月31日 13:06

テレビと行列で思い出したのですが。
今日は雨予報やったけん、年末恒例のチャーシュー買い出しは1日前倒して昨日にしたんですが、テレビにまた出た模様で通常の倍くらい並んでました。待ち時間は発送受付をしていた（大晦日は受け付けてません）事もあり、昨年大晦日の三倍は掛かったかなあ…肉のたかさご、大盛況でした。

Dr.KOTO | 2023年12月31日 14:29

こんにちは。
昨日は有難うございました。とても楽しかったです♪
来年早々のグルさんツアーも参加したいと思っています。
来年も宜しくお願いします。

銀あんどプー | 2023年12月31日 16:06

こんばんは！
炭火焼き鶏と一緒に鶏そばが食べれるお店なんですね。これはビールも飲みたくなりますね。
来年もよろしくお願いします。良いお年を！

麺’s | 2023年12月31日 16:29

こんばんは😃

昨日は有難うございました。
来年もよろしくお願いします。
良い年をお迎えください🤗

としくん | 2023年12月31日 18:05

こんばんは。

今年もお世話になりました。
コメ入れサボってばかりですみません。
来年もよろしくお願いします。

やっぱりネコが好き | 2023年12月31日 18:35

こんばんは(^-^)

今年最後は常総だったのですね～。
色々とありがとうございました(^-^)
また来年もよろしくお願いします。
良い年をお迎えください♪

みーこ | 2023年12月31日 19:33

こんばんわ～

今年も1年ありがとうございました！
来年もお付き合いのほどよろしくお願いいたしますm(_ _)m

それでは良いお年をお迎えください。

たく☆ | 2023年12月31日 19:35

こんにちは

こちらのお店、話題になっていると思ったら
テレビでも紹介されたのですね。
流石グルさん、早々の訪問ですね。
今年もお世話になりました。
来年も宜しくお願い致します。

ももも | 2023年12月31日 20:22

明けましておめでとうございます。
また、旧年中はいつもコメントいただきありがとうございました。。
たまには、こちらからもと思ったら、ＴＶで見た『炭や』じゃないですか？。
ＴＶでは、美味そうに流しておりましたが、やはりボチボチって感じですかね。
私はＴＶよりも、glucoseさんを信じますよ（笑）。
では本年もよろしくお願いいたしますm(__)m・

めでかや | 2024年1月2日 00:14