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「特製炭焼鶏そば」@鶏そば炭や 常総店の写真何やら注目度爆上がりのこちら
炭焼き入りは珍しいかな?思いきや、昨年地鶏もも子とけさぶろう商店 大塚店で食べてました。
調べてみると大阪でもあるみたいです炭鶏らー麺・鶏焼肉 チャボ
開店前から大行列!
1000円オーバーですが、
さすがに炭焼のラーメン一択でしょう。
先客もほぼみなさん注文してます。
ご当地よろしくザルで鶏を豪快に炙っています。
厨房はご家族3人構成。
元々長年やっているラーメン屋らしいので
提供はスムーズ1時間で1回転分出してました。
炭の薫りが漂いますね~
早速ズバズバ、サッポロ製麺の中太麺がウマー
スープはややペタペタの白湯
炭焼きは柔らかく若鶏ですね。
個人的には現地で食べた噛み応えのある親鶏派です
半玉は黄身トローリ。
途中で卓上にある、柚子胡椒と黒七味で味変。
スルスルッと完食。
お店を出ると国道に駐車場待ちの列が…
しばらくはこんな感じになりますかねぇ

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