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「醤油ラーメン(クーポン無料)」@横浜淡麗らぁ麺 川上の写真<よくできたネオ中華。炙りチャーシューが旨い。個性が加われば人気店になるかも>

週末から寒気来襲。気持ちよくチャリンコできるのは今日が最後かと思い、若干路面が濡れていましたがチャリンコで出動です。店には10:45に到着。PPでした。ベンチで待つと定刻に開店です。この店は「ひだりうま」の居抜きですが、店内はきれいになっており、新店の雰囲気タップリです。オペは5名。開店したばかりの週末とはいえ、ぜいたくな布陣ですね。バイトの方のオペが初々しくて、でも一生懸命で好感です。RWのクーポンを渡し、醤油でお願いしました。追加のトピも頼もうかとも思いましたが、どれも結構高価なので自粛です。あとでお店とお客さんの会話を聞いていると塩がお薦めのようでした。

5分くらいで着丼です。ネオ中華のルックスですねえ。ではスープからいきましょう。鶏と水だけで取ったスープは、鶏の甘みと旨味がよく出ています。良い鶏を使っているんでしょうね。気持ち魚系を感じますが、これは醤油ダレの方に使われているみたいです。
麺は多加水の細ストレート麺です。この系統のスープによく合わされる麺で、スープとの相性もとても良いです。具は材木メンマ、豚、鶏のチャーシュー、青ネギ、刻み玉ねぎです。これも定番の具ですが、炙りチャーシューを合わせるのは面白いなと思いました。香ばしくて旨いです。
卓調には胡椒はなく、すだち酢とぶどう山椒七味のみ。後者を投入しましたが、ぶどう山椒というだけあって、ちょっとフルーティーで好みから外れました。完飲完食Finishです。

よくできたネオ中華です。素性は良いので、これに個性が加わると繁盛店になるのではないでしょうか。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、 こちら小机駅から少々歩いた所ですよね。
この前の店の時は一度だけ行った気がします。
見た目は好みな感じなので、いつか行ってみたいなと思います。
ちょっとお高めなんですね。 しっかり、お客が入れば良いですが。

さんちゃん | 2023年11月24日 09:23

まなけんさん、こんにちは〜
なかなか良さ気な一杯みたいですねぇ〜ただ、全体的にお値段高目の様なので、ソコが受け入れられるかがポイントになりそうな気がしますね。

ゴブリン | 2023年11月24日 09:34

どもです。
その個性を出すのが一番大変なんでしょうね。

ネオ中華。
いいですねぇ~
個人的にもそそられます。

ぶどう山椒は残念でした(;^_^A

YMK | 2023年11月24日 11:25

こんにちは。
この自分好みの一品が無料とは良さげですね。

最近のRW神奈川は、クーポンに魅力が欠けるので、
今年は購入していません。
らあめん味鶏も無料みたいですね。
他に無料クーポンはどの店か教えて頂けたら幸いです。

いたのーじ | 2023年11月24日 12:48

まなけんさん、こんにちは!

RWのクーポン、きっちり活用されてますね~♪
ネオ中華ってネーミングもちょっと真新しさは感じなくなってきましたね^^;

つちのこ | 2023年11月24日 13:05

優等生乍ら面白味には欠ける感じでしょうか。

ぶどう山椒は好物なのですが、
優等生には合いませんでしたか。

おゆ | 2023年11月24日 13:08

こんにちは!
ネオでも一歩抜けた?感じでしょうか。

eddie | 2023年11月24日 14:30

まなけん様こんにちは。
ぶどう山椒、調べてみました。勉強になりました。
ぶどう山椒で個性を出そうとしてるのかな?
ってちょっと思いました。

GABAN | 2023年11月24日 16:02

まなけんさん、こんばんは。
こういう一杯を見るとRW利用したくなりますね。
まだ購入するか悩み中です💧
ラー博行くことになれば購入するかもしれません(笑)

ケーン | 2023年11月24日 18:36

こんにちは。
鶏と水だけだと鶏の味が重要になりそうですね!ぶどう山椒七味はあったら使いたくなります^^

poti | 2023年11月24日 21:39

さんちゃんさん、
駅からは距離がありますけど、駐車場もあるのでまあいけるでしょう。
頑張ってほしいです。

まなけん | 2023年11月24日 21:40

ゴブリンさん、
ラーメンかトピかどっちかの値段を下げたほうがいいと思います。
値段は結構強気です。

まなけん | 2023年11月24日 21:41

ガッチャマンさん、
ラオタは個性重視になる人も多いですよね。

まなけん | 2023年11月24日 21:41

YMKさん、
ぶどう山椒は好みが分かれますよねえ。

まなけん | 2023年11月24日 21:44

いたのーじさん、
あとは藤沢の「味の古久家」ですね。
最近のRW神奈川は良くないです。もっと編集者には頑張ってほしいです。

まなけん | 2023年11月24日 21:48

つちのこさん、
ネオ中華もいつかマタオマ系になりノス系になって行くんでしょうね。
時代は巡ります。

まなけん | 2023年11月24日 21:49

おゆさん、
優等生、まさにこの一杯にピッタリの表現です。

まなけん | 2023年11月24日 21:50

Eddieさん、
素性はいいですが、一歩抜けた感はありませんでした。

まなけん | 2023年11月24日 21:50

GABANさん、
特徴を出そうと努力しているのは感じられましたよ。

まなけん | 2023年11月24日 21:51

ケーンさん、
ラオタにとっては100%お得です。
購入をお薦めします。

まなけん | 2023年11月24日 21:52

Potiさん、
良い材料を使っている感は十分にありました。

まなけん | 2023年11月24日 21:53

塩が評判の新店?
思わずBMしました。
いつ行けるか。

RAMENOID | 2023年11月25日 05:41

RAMENOIDさん、
ちょっと行きにくい立地ですよね。
この地域に行くときに次いで訪問ですかね?

まなけん | 2023年11月25日 08:43

こんにちは!
明日の仕事帰りで久しぶり神奈川ラーメンWalkerを購入しようかと☺️
こちらと味の古久家の無料あるようなので🤭

川崎のタッツー | 2023年11月25日 10:40

こんにちは。
最近できたお店なのですね。
ネオ中華ですが、炙りチャーシューなかなかよさそうですね〜

jim | 2023年11月25日 15:21

こんばんは。
既視感のあるルックスですね~。
シンプルな構成で素性の良い素材だと個性を出すのが逆に難しいのかもしれませんね。

啓太 | 2023年11月25日 22:46

タッツーさん、
なんか今年のRW神奈川はショボい感じがありますが、それでも十分にお得だと思います。

まなけん | 2023年11月26日 05:38

Jimさん、
はい、香ばしくて旨かったです。

まなけん | 2023年11月26日 05:38

啓太さん、
この手のラーメンも増えすぎたので、差別化しないとこの先苦しくなると思います。

まなけん | 2023年11月26日 05:39