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「【限定】貝出汁昆布水×青森産毛豆(枝豆)冷やしらぁ麺¥1250」@酒肴場 屯の写真酒肴場屯 〜TAMURO〜@新橋

【限定】貝出汁昆布水×青森産毛豆(枝豆)冷やしらぁ麺¥1250、さば棒寿司¥250

屯の限定、第63弾は毛豆!
貝の出汁に濃厚な毛豆の旨味。ポタージュっぽいスープかと思いきやほぼペースト状で旨みもぎゅっと凝縮されててウマ〜。ガーリックチップの風味と食感も絶妙‼️

八戸前沖さばの棒寿司は紅生姜をまぶした爽やかなシャリに脂の乗った肉厚のさば。いくらが乗ってるのでさらに風味良く美味。

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