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前日分。オープンに間に合うように新橋に向かう。限定麺と迷うが津軽煮干しが食べたくて馳せ参じる。麺は安心安定の三河屋製麺製中細ストレート。パツンとした食感だが、しなやかで旨い。スープは、初食の煮干しの圧力やインパクトには及ばなかったが、スッキリとしたキレの味わいで旨味は十分にある。欲を言えば、もう少しビターでエッジが立ってほしかったが今日も満足いたしました。具材は、豚・鴨チャー２枚、鶏チャー３枚、味玉、お麩、メンマ、のり、ネギ。本日の海鮮丼は、刺身盛りで、ちょこっとずつの８点盛りで５００円はお値打ちもの。ネタも８種類と驚きでしかもクオリティ高し。飲まないわけにはいかない。日本酒は弘前の豊盃の特別純米。すっきりとした辛口で旨味少なく、刺身の甘味にマジビンゴ。ラーメンとダブルで至福の時を過ごした。昼間から飲む酒は背徳感があっていい。まじで行けて良かった。今度は限定狙いでまたうかがえればと思います。ごちそうさまでした‼️
ぬれいえふ
ぬれいえふ
masa
タバサ
麺は安心安定の三河屋製麺製中細ストレート。パツンとした食感だが、しなやかで旨い。
スープは、初食の煮干しの圧力やインパクトには及ばなかったが、スッキリとしたキレの味わいで旨味は十分にある。欲を言えば、もう少しビターでエッジが立ってほしかったが今日も満足いたしました。
具材は、豚・鴨チャー２枚、鶏チャー３枚、味玉、お麩、メンマ、のり、ネギ。
本日の海鮮丼は、刺身盛りで、ちょこっとずつの８点盛りで５００円はお値打ちもの。ネタも８種類と驚きでしかもクオリティ高し。飲まないわけにはいかない。
日本酒は弘前の豊盃の特別純米。すっきりとした辛口で旨味少なく、刺身の甘味にマジビンゴ。ラーメンとダブルで至福の時を過ごした。昼間から飲む酒は背徳感があっていい。
まじで行けて良かった。今度は限定狙いでまたうかがえればと思います。ごちそうさまでした‼️