なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば+ゆで玉子」@マルショーラーメン ヨドバシAkiba店の写真激熱ラードで守られたスープ。蓮華を泳がせ葱と共に口に含むと、これが初速から最高に旨い。軽快で口当たりすっきりな豚ガラスープ、じっくり煮込んだ背がらはソリッドで、旨味調味料もバリバリに効いたチープな味。うまい。
塩味は強めで角があり、これが引きの強さに直結している。卓上にはラーメンコショー。分かってるなあ、これよこれ。当然だがニンニクもぶち込んだ。
しなやかな中ストレート麺は、口滑りが良く喉越し滑らか。程良い腰が残り、素朴な香りが鼻先に膨らむ。麺束の張力がスープを大胆に絡め取り、何も考えずとも渾然一体が成立。いつまでも激熱だが、箸も蓮華も全く止まらない。
焼き海苔はパリッと風味良く、次回はライスのお供に追加が決定。ちゃん系模倣などではなく、チープデリシャスを渾身で追求した、素晴らしい一杯だ。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

チープで旨い。
そんなやつが大好きですよ。
お値段もチープならベストですけどね。

カナキン | 2023年10月19日 07:28

ソリッド



チープデリシャス

をさりげなく使えるダンディな大人になりたい

今月末で47歳無理か(笑)

虎ん黄色 | 2023年10月19日 08:02

おはようございます。
ネギは決めなかったんですか!?(笑)
チープでもハマる要素ありありですね。
ライスは無料なのもポイント高いです。

ケーン | 2023年10月19日 08:05

どもです。

麺束の張力。なんて端的に表現した言葉なのか。
今後オイラが使っていたら真似したという事で。
どことなく荻窪系の昔風ラーメンですかね。
店名からもそういう雰囲気を感じます。

scirocco(実況中継風) | 2023年10月19日 09:12

KOTOさん、こんにちは〜
コチラって何気に玉グループらしいですね。いやはや、色々やってるなぁ〜という印象です。ラーショのインスパかと思ってましたが、どうやら違う様で実際食べて確認しときたいです。

ゴブリン | 2023年10月19日 09:41

こんにちは😃

チープそうなネーミングで、食べれば
チープなデリシャス。
良いですなー
ラーメンコショーとニンニクが似合う
ラーメンはちょい悪と決まってます。

としくん | 2023年10月19日 10:11

通りすがりのアキバ在勤者です。

「ちゃん系」って、ごくごく最近になって聞きましたが、
ひと言で言うと、どういうラーメンなのでしょうか。

hima | 2023年10月19日 11:24

こんにちは☆

チープで旨いというのがラーメンなんでしょう。
今のラーメンは素材や拘りが凄いですから。
毎日でも食べられるようねラーメンにリピートしちゃいます。
旨味調味料が効いた一杯ってクセになるんですよねー。

ノブ(卒業) | 2023年10月19日 11:37

こんにちは。

黄身固ゆでの茹で卵もチープデリシャス成分向上に一役買っている気がしますw

pvs aka duff | 2023年10月19日 15:05

こんにちは。

チープデリシャスとはまた上手いこと言いますね。
でも後でお腹に来そうです。

glucose | 2023年10月19日 16:35

おばんです。
箸も蓮華も全く止まらないのは、本人のみぞ知る至福の行動であり点数とは結び付かないんですね。

すてぞー | 2023年10月19日 18:20

こんばんは。

玉さんは、塩味多めで及び腰になっています。
でもチープデリシャスかぁ、払拭しに行ってみようかな。

やっぱりネコが好き | 2023年10月19日 18:43

こんばんは!
激熱ラード大好きです!!
そしてこのラーメンは酒の〆にこそ本領発揮するヤツって感じがしますよ!!
酔いが覚めた翌朝に上顎ベロンベロンに持っていかれてるヤツですww

ダイエットマン | 2023年10月19日 19:54

チープデリシャス、流行語大賞になるかも(笑)

おゆ | 2023年10月19日 20:59

どもです。
チープでも美味しい、昔は良くありましたね👍
ヨドバシには用事があるので合わせて
行くことにします💓

チープデリシャス!!なんて素敵な表現よ!!

ちゃん系っぽい味とか書いちゃったのが恥ずかしい...バカ舌だから許してぇっ💦🤣💦

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年10月19日 21:37

こんばんは。
チープデリシャスとは言い得て妙ですね^^
ちゃん系やこちらはノス系ほど遠くない、少しだけ回帰した様な味わいという感じですかね~。

啓太 | 2023年10月19日 22:12

こんばんはです。

チープデリシャスなスープに興味津々です!!
(ラーメン史に残るパワーワード???)

甚平 | 2023年10月19日 23:57

チープデリシャスって 吹いたわww
お茶目さんやね〜
安っぽい旨味という解釈でよろしいでしょうか?www

ジン1971 | 2023年10月20日 22:33

お値段は残念ながらチープとは言えないものの、品物はチープと言わざるを得ない感じで、しかもうまいです。古臭さがあるのに、全然古くはない味と言うか。
「唐し」と言う辛味が入るメニューもラインナップされてまして、それはカップヌードルの強化版みたいな味との評判が届いており、次回はそっちに舵を切る予定です。熱々な辛味スープ…長袖が手放せない季節になっていますが、少し大きめのタオルを用意しておくべきかも知れませんw
ネギもアレっぽい感じのがあるようですが、ここはラーメンショップではありませんので、先ずはレギュラーをしっかり経験してから話ですね。初動でネギに走るムーブはラーメンショップのお作法ですので、体にその癖が染みついている方は、是非ネギからデビューなさっては如何でしょう。多分、外さない一杯と出会えるはずです。
カスターも感涙モノですよ。ニンニクは当然として、普通の胡椒ではなくラーメンコショーです。これ、黒白ブレンドにニンニク、オニオンも入ってて、この手のラーメンには抜群に合いますからね。
https://www.gsfood.co.jp/product/spice/ramen-pepper/818
配点は、75点です。味は相対評価になります。うまくて夢中になるのは確かですけど、料理としての完成度はそんなもんだと思います。例えば吉野家の牛丼は旨いし安いし大好き、食べれば夢中で瞬殺が常ですが、100点付ける事なんてあり得ませんよね。
チープデリシャスは何かふと思いついただけなので、特に意匠はありません。ご自由に流用下さいw

ちゃん系は、凪グループが煮干コスト嵩に悩んだ結果、鶏や豚のスープに香油をたっぷり張って、個性的な麺を合わせると言う、北関東から南東北で出て来そうな、田舎の醤油ラーメンを設計し、それを専門で販売するお店の事です。「〇〇ちゃんラーメン」という屋号が特徴で、〇の部分には人の名前が入ります。「ヒマちゃんラーメン」みたいな感じです。

Dr.KOTO | 2023年10月21日 12:28

こんばんわ~!

コチラ、行かれたんですね。
調べたら駅から直ぐ近くみたいで先日の日本橋みたいに迷わないで済みそうなので自分も狙ってます。

バスの運転手 | 2023年10月23日 22:33

ヨドバシカメラの上層階です。駅直結やけん、迷う事はないと思いますぜ。

Dr.KOTO | 2023年10月24日 20:59