ジン１９７１
らーめんじじぃ
行列
コメント
毎度～
ブタ、少ないな～ｗｗｗｗｗｗｗ
バカブタってよりも、「桃子、ウサギの耳になりたいブタ」って感じやな～ｗ
坂本さんの店に行って常連サービス受けて、この悲しみを吹き飛ばそうぜ！
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年5月30日 00:50どうも～
角ふじ系なのに、清湯系なのって珍しいでんな～
これも野菜マシできるんですかなｗできたら登山しに行きたいもんですわｗ
バカブタって、何かボリューム的に頼みづらいメニューやけど、これならいけそうかもですな～
ペンギン軍曹 | 2009年5月30日 01:37バカ豚って言ったら、見せるラーメンでいてほしいですね～
量的にはこれくらい適量そうですが・・・
守谷の二郎6/7,OPENでしたよね？
仕事の都合が会えばいきたいなぁ～と思ってます。
苺 | 2009年5月30日 06:52まいど～
なぬ？ブタが６枚ですと！
それは少ない。。(T.T)
たんに食べられてしまったっていったのよく分かったわ～
もも肉使ってる？？
出会ったこと無いで。。
でも、あの味付けではバラの方がよくあって当然やから、店主もムリせんで欲しいな～
運が悪かったって言うしかないわ。。
塩はおとなしめやけど、丸みのある奴でナカナカいい感じよね～
３ちゃん | 2009年5月30日 07:01まいど～
私が行ったときは７枚+αで、厚みは１センチ近くだったですが
バカ豚が小豚になっちまったのかな～？
しかしそれでも一般的なチャーシュー麺よりはボリュームありそうです。
それと昼間は塩麺は食えないみたいですね、ちょっと残念です。
kouhei | 2009年5月30日 16:33まいど～
やっとティバにカムバックやな～ｗ
ブタどんだけ～
こんだけ～～
やな～～～ｗ
ゲッタマ | 2009年5月30日 20:42コメントありがとうございます。
＞アカンな～同好会はん
拙者の前にしゃんが現れた様子やからバカ豚が上品になったんやろうな～ｗｗ
＞桃子、ウサギの耳になりたい
懐かしッｗ あのCMのビデオデッキ持ってたからよう覚えとるよ～ｗｗ
＞坂本さんの店に行って常連サービス受けて、この悲しみを吹き飛ばそうぜ！
なんや読んどったんかいなｗｗ こっそりサービスしてもらおうと企んどったんやけどな～ｗｗ
＞ペンギン軍曹はん
角ふじや無限大の塩はハズレが多いんやけど、ココのはスッキリした感じやったど～
野菜マシも可能やから今度やってみてや～
バカ豚は本来のボリュームやないで～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年5月31日 18:21コメントありがとうございます。
＞苺ちゃん
バカ豚は訳あってこの量になってもうたｗｗ
＞守谷の二郎6/7,OPENでしたよね？
正確な日時は知らんかったよ～
混みそうやね～ｗｗ
＞３ちゃん兄貴
拙者はどうやらバカ豚に見放されたらしいね～ｗｗ
＞もも肉使ってる？？
モモ肉かどうかは分からんけど、脂身ゼロのパサ系の肉が２枚入ってたよ～
しかもバラ肉より厚いんよ～ｗｗ
この系統の塩にしては秀逸な出来やと思うね～
ジン１９７１ | 2009年5月31日 18:27コメントありがとうございます。
＞さん
＞バカ豚が小豚になっちまったのかな～？
先客に番人がおったようで、豚が残り僅かだったと思われますｗｗ
一般的なチャーシュー麺より少し多い感じですかね～？
＞ゲッタマ暴君
そう言えば最近千葉の採点少なかったね～ｗｗ
豚はたまたま少なかっただけやから、またリベンジするよ～ｗ
ジン１９７１ | 2009年5月31日 18:34男爵 ルネサ～
＞ブタさんは８枚やった筈なんやけど、枚数変えたんかな～？
この日は拙者の前にVIPが来とったみたいやからしょうがないね～ｗｗ
＞厚切りのパサブタは部位を変えたんか～
コレはよう分からんけど、塩用に用意されたんかな～？
塩もなかなかやったよ～
ジン１９７１ | 2009年5月31日 21:38どうもです！
ＵＮＩＡ。様のも拝見いたしましたが、ちょっと気になっているんですよ！
私には食べやすそうなもののような気がするので。
じゃい(停滞中) | 2009年5月31日 21:51まいど～
っておいらのせい？ でも実はその日、試しに食べてみて、って同じ豚たべたんよ。
部位は肩肉だって言ってたけど、ミシミシって歯が入っていく感覚の繊維質の強いやつで
『これはこの厚さだときつくない？』って言っておいたんだけど・・・出しちゃったのね。
塩の方は親父さんが言うよりええ出来だと思ったお～
UNIA。 | 2009年6月1日 09:40まいど～
先を越されてもうた（笑）
豚が残念やったようだねぇ。
当方も塩を食べに行きまっせ！！！
てつ | 2009年6月1日 13:01コメントありがとうございます。
＞じゃい(停滞中)さん
塩フリークのじゃい(停滞中)さんにはぴったりのメニューやないかな～？
結構アッサリ系やったよ～
＞しゃん
そう君のせいｗｗｗ
あの硬い肉はアカンな～ せめてもっと薄く切ってくれると…いや、やっぱ全部バラ肉にすべきや～
塩スープは予想外のアッサリで万人受けしそうな気がするね～
＞てつ先輩
お先に～ｗ
豚は次回リベンジするよ～ｗｗ
先輩も行っちゃって～ｗ
ジン１９７１ | 2009年6月1日 19:33まいど～
豚は差別のような気がするわ～
ここに来るときは、兄貴かしゃんと一緒の方が良さそうやねぇ～
でも、角ふじの塩って珍しいよねぇ～
夏には竜ヶ崎でガツンと食べたいところやわ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年6月2日 09:51塩ユー坊たん まいど～
豚の常連盛りはアリやと思うけど、一般客で調整したらアカンな～ｗｗ
＞ここに来るときは、兄貴かしゃんと一緒の方が良さそうやねぇ～
もしくは別の日に訪問するかやね～ｗｗ
角ふじ系の塩はたまにあるけど、まともなんは少ないんよ～
ジン１９７１ | 2009年6月4日 18:25こんばんは！
塩でのバカ豚ですか、両方未経験です。
バカ豚にすると１Ｋですか？ちょっと考えてしまう額ですよ。
ここか大か、いつも頭には有るのですが行けてないですね。
振り返ってみると、登山もしていないです。
早めにどこかへ行きたい。
あんぐる亭 | 2009年6月9日 00:28
仕事帰りに訪問。
客先での打合わせが長引いたので現場直帰する事にした。
念願のバカ豚が狙えそうな時間帯やったし、３ちゃん兄貴の塩麺情報も気になっていたのでコチラに決定。
券売機で食券を購入し、おばちゃんに中盛りりを告げ食券を手渡す。
カウンター席では漫画に熱中しとる客もちらほら…
厨房を観察すると、おやっさんの動きにパフォーマンス的な動作も見え隠れしており、来る度に進化しとるね～
１１分程でラーメン登場！…アレッ？豚こんだけ！？
スープは粘度の無いシャバ系の清湯タイプ。
出汁の主張は程良い感じで、どちらかと言えばあっさり系のオーソドックスな塩スープという印象。塩分濃度はやや高めで、適度な丸みと尖りを兼ね備えている。
簡単に表現するとコクのあるタンメンのスープ的な味わい。
麺は太ちぢれ麺で茹で具合は良好。
この系統の麺にしてはゴワゴワ感は弱くモチモチ感を強調した感じで、硬めより一般受けしそうな食感だと思う。
具は豚６枚、茹でた野菜（モヤシ、キャベツ、ニンジン）、万能ネギ、糸唐辛子、ゴマの構成。
バカ豚はバラ肉４枚とモモ肉が２枚、バラ肉は柔らかいが弾力もあり味付けも良く旨いのだが、厚みが４ミリ程でボリュームに欠ける。
モモ肉はバラ肉より厚めで繊維質が強くモサッとした食感であまり好みやなかった。…っていうか何故モモ肉？
野菜の茹で具合は絶妙でキャベツ率も高めで野菜本来の旨味を感じる。
糸唐辛子は少し辛味があるが、彩り的な存在。
半分程食べ進め、醤油漬けニンニクを投入し、味の変化を楽しみ完食。
この系統の塩って背脂系課長丸出しタイプのイメージが強いんやけど、ココの塩はシンプルで万人受けしそうやね～。
念願のバカ豚はボリュームとモモ肉に不満が残ってもうた。
バカ豚がお上品－２点で表記の採点