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・訪問回数:移転前を含めると2回目の訪問。・店の場所:JR山手線東京駅の南、都道407号線沿い高架下にある。・店の外観:板地に黒色文字の看板、うんちくの立て看板、笑点の幕のような暖簾、メニューの垂れ幕。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :テーブル・カウンターが16席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外13人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。・注文品 :つけ 並(890円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼を受領。・具 :汁の中に、豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、トウガラシ、茹でキャベツ、ネギ。・麺 :太、断面は正方形、くすんだ黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。豚骨魚介醤油味。豚骨と魚介のバランスは私好みな感じでイケてる。喰い進むほどに出しの味がじんわり染み入る。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR山手線東京駅の南、都道407号線沿い高架下にある。
・店の外観:板地に黒色文字の看板、うんちくの立て看板、笑点の幕のような暖簾、メニューの垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :テーブル・カウンターが16席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外13人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :つけ 並(890円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼を受領。
・具 :汁の中に、豚叉焼(1枚)、メンマ、ノリ(1枚)、トウガラシ、茹でキャベツ、ネギ。
・麺 :太、断面は正方形、くすんだ黄色、縮れ捻れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。豚骨魚介醤油味。豚骨と魚介のバランスは私好みな感じでイケてる。喰い進むほどに出しの味がじんわり染み入る。
・その他 :
堪能した。