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「らーめん」@麺屋山界の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR中央本線大久保駅の南、繁華街の一角「さくら荘」の1階にある。
・店の外観:和風な外観、板地に黒色文字の看板、えんじ色の暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで8席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外に7人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :らーめん(1100円)
・丼着時間:待つこと約18分で丼着。
・具   :豚叉焼(2枚、スモーキーで歯ごたえもよく旨い。)、太メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコパツパツした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。食ってみると動物系魚介系の醤油味。動物系と魚介系の出汁が主張し過ぎることなく互いを支えあい混然一体となり旨い。グイグイ引き込まれ完飲してしまった。
・その他 :
堪能した。

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