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「豚骨しょうゆらーめん」@麺処 とみやの写真4月 平日の夜訪問
カウンターのみの小さなお店
後払い
自家製麺?
先客2名 

気持ち少し時間かかり提供されました

まず味玉ぱくり、全体見ると味玉味濃いめ、ネギはなぜか辛味強い
麺は、中細いもの、芯が残っている訳ではないがかなり固めな仕上がり、量は十分
スープは、単体ではバランス悪くないが麺強すぎで今一歩旨味乗ってこない


麺の出来が好みから少し外れたものでした、このままま単体メニューで行くのか見守りたいと思います、ごちそうさまでした

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