4月6日（木）、ランチで訪問です。

スープは辛味噌。
本メニューは汁無しなのか有りなのか悩む位置付けだが、食べ終わった後にある程度残るスープから、やはり汁有りと考えて良いだろう。
本日は辛さをマイルドに感じたい思いから、辛味噌に溶き卵がベースのこちらを選択すも、なにやら卵の主張が強く、辛さどころか味噌感もマイルドに。
味覚の不調かと思ったが、チャーシューはしっかり塩気を感じるのでそうではなさそう。
やはりココでは味噌がダイレクトに感じられるメニューが良い。

麺は太麺。
いつものがっしり食感の太麺。そういえば柔らかめ指定するのを失念。
スープに粘度があるので、スープとの絡みは充分。
麺量も標準よりは多いだろうか。満腹でフィニッシュ。

トッピングはチャーシュー、もやし、メンマ。
チャーシューは端豚のような箇所だが、ホロホロに柔らかい。味付けは上述の通り、かなり濃いが、やや主張に乏しい丼上でインパクトを残す。
パキパキもやしは渋みがポイント。

ごちそうさまでした。

待ち行列：1名待ち
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:30