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「【限定】みそスタ 900円」@麺屋 幡 弘前店の写真R5.2.22(水)18:15 鬼滅の映画を見る前に近くにある麺屋幡さんで夕食。そろそろ終了と告知されていた限定のみそスタがまだ残っていたので、みそスタとビールの食券を購入です。妻はデフォのつけ麺を選択。すぐにビールが提供され乾杯です。ビールはスーパードライの中瓶で、メンマのアテ付です。そして、10分ほどで着丼です。

スープは動物系のライトな旨味にやや甘味のある味噌が合わさったもので、そこに徐々におろした生姜が合わさっていくことでパンチがUPしていきます。生姜の他に一味もかかっており、これがやや甘めの味噌の味を引き締めてくれる働きがあります。麺は自家製の中太麺で、風味よく美味しい麺です。スープとの相性も良好です。

具は、豚肉、白菜、モヤシ、ニンジン、おろし生姜など。豚肉は青森県民ならどの家庭にもあるスタミナ源タレで味付けされているので、ニンニクの風味も感じます。白菜は青森県産の白菜で、甘味が強く美味。たっぷりと入っているのが嬉しいですね。さらにおろしニンニクを途中で投入するとさらにパンチがUP。

ニンニクも入ったコク旨味噌スープは後半になると源タレや白菜の味も合わさりさらに美味しくなり、ビールのアテにもピッタリ。ここで食べた限定の中では一番響きました。来年も希望です。どうもご馳走様でした。

<第16回津軽判ラーメンラリー達成状況>21/27店
①味匠やずや・濃厚背脂醤油(二郎系)②煮干結社弘前・にぼギュッと(煮干)他5杯 ③壱角家弘前店・煮干し油そば(煮干)④めん屋北闘馬・胡麻味噌(味噌)⑤藤翔製麺・鶏油そば(醤油)⑥くろいし鉄満堂・黒千石のもやし好きラーメン(味噌)⑦中華そば純・豚骨醤油(豚骨醤油)⑧弘前大勝軒・もりカレー(カレー)⑨弘前いちろ・らーめん(鶏豚魚介)⑩麺房十兵衛・鶏豚骨らーめん(鶏豚骨醤油)⑪中華そばつしま・濃厚塩(豚骨魚介)⑫麺喰厨房EVO2・鶏白湯拉麺(鶏白湯)⑬お食事処えびす・チャーシューメン(醤油)⑭らーめんくまちゃん・肉そば(醤油)⑮森のドア・めぇ~や味噌らーめん(味噌)⑯支那そば晃や・支那そば生醤油(醤油)⑰中華そば文四郎・濃厚煮干中華(煮干)⑱中みそ・みそラーメン(味噌)⑲花りんご・大鰐温泉もやし入味噌ラーメン(味噌)⑳えびそば金行弘前店・金行ラーメン(豚骨醤油)㉑麺屋幡弘前店・みそスタ(味噌)

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

どもです。
一味の下はおろし生姜なのかな😜
凄い量ですね❗
白菜たっぷりだしさらにニンニクでしょ👍
これ最高ですよ💯

こんにちは!
ジャンクでパンチありそうなみそ!で・・・
>スタミナ源タレ
とっても気になり(笑)ますね~

eddie | 2023年3月4日 15:17

白菜が入った味噌ですか。
ニンニクも合いそうですね。

RAMENOID | 2023年3月4日 15:37

Potiさん、
てっぺんに乗っているのはおろした生姜なんですか?
すごい量ですねえ~。

まなけん | 2023年3月4日 15:58

お疲れさまです

具材たっぷりな味噌ラーメンですね。
確かに具材でアルコールが飲めますよ。
白菜は青森ならではですか。
生姜とニンニクはガチですよね。

黄門チャマ | 2023年3月4日 16:18

こんばんは。
ラーメンに白菜は珍しいですね~
スタミナ源タレが気になります~

kamepi- | 2023年3月4日 18:52

こんばんは
鬼滅の刃前に良いですね!
スラムダンクは見たんですが鬼滅も気になる!
ラーメンはこれ、自分好みじゃないかな~
コチラでの過去1になったようですね

キング | 2023年3月4日 19:00

こんばんはぁ~♪
寒い時期にはこんな生姜がガッツリ効いた味噌は
身体が中から暖まりそうですね。
ニンニクも国産青森のにんにくは効きが違いますからね(*^-^*)⤴

mocopapa | 2023年3月4日 20:37

こんばんは😃

源たれは青森土産の大定番ですよね。
りんごが入ってでコク抜群。
源たれと味噌のコラボは未体験ですが
きっと間違いないでしょう。

としくん | 2023年3月4日 21:45

こんばんは!
鬼滅は全くわかりません(笑)ワンピースもスター・ウォーズもハリーポッターも同じく一度も見た事ない変わり者です🤭
去年から流行っているスタミナ系の一杯のようで、鍋で炒める作業を取り入れられるお店ならば提供出来る一杯ですね🤔

川崎のタッツー | 2023年3月4日 22:01

こんにちは。

この赤いのがスタミナ源タレですか?。
蟹の甲羅かと思っちゃいました。

glucose | 2023年3月4日 23:04

potiさん、おはようございます。

スタミナ源タレは我が家の定番です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨
子供達は昔から食べているので他のタレは受け付けない程なんです。
(。´・ω・)ん?
もうそれ青森県人ってことなんじゃないですかねヾ(=д= ;)

ひゃる | 2023年3月5日 05:23

ボリューミーな味噌ですね。
ラーメンラリー達成も間近ですね。

NORTH | 2023年3月5日 08:18

↑グルさん,大丈夫かな(笑)赤いのは一味でしよ。

具材の栄養価も良さそうです。

おゆ | 2023年3月5日 09:29

こんにちはです。

肉や野菜がタップリでボリューム満点!!
ご当地の調味料が使われてオリジナリティも感じられますね~

甚平 | 2023年3月5日 13:54

こんにちわ~

ボリュームがあって旨そうですね~♪

コレはビールが進んじゃいますな!w

たく☆ | 2023年3月5日 14:38

こんにちは~
白菜の威力ある一品イイですね~
ラリーも順調なようで何よりです。
ってかスゲーですね。
たぶん自分はこの店舗数は熟せませんw

らーめんじじぃ | 2023年3月5日 17:11

こんばんわ~!

オジサン会の皆さんも遠征だったんですね。
東北方面も、また行きたいです。
沢山のコメント有難うございました。
スッカラカンになって無事に帰ってきましたw(笑)
また、行けるように一生懸命働きます!

バスの運転手 | 2023年3月5日 22:14

映画の前に腹ごしらえ◎

スタンプラリーもマジック6


コメントありがとうございます

再始動まで、しっかり鹿肉冷凍保存中

また、呑みましょう

感謝

虎ん黄色 | 2023年3月6日 06:17