poti
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78点
81点
87点
87点
90点
コメント
potiさん、こんにちは！
この時期に味噌のスタンプラリーとは、ハズレは少なそうですね♪
味噌に背脂はバッチリな相性だと思われますが、一味唐辛子でも多めにかけたいです(^^)
つちのこ | 2022年2月10日 12:31つちのこさん、コメントありがとうございます♪味噌のスタンプラリーではないですよ(笑)たまたま味噌に偏ってますが(>_<)
poti | 2022年2月10日 12:39お疲れさまです
天然温泉からのラーメン最高ですね👍
しかし、アブラがハンパないです💦私がそれ完飲したら死んでしまいますよ…😱
黄門チャマ | 2022年2月10日 12:53どもです。
普通だったようで😝
台湾ねぎみそ、強烈に惹かれます💓💓💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年2月10日 13:40こんにちは。
背脂、麺大盛りにライス付とはやはり若さを感じます。
この後の映画、寝ちゃいませんでしたか?。
glucose | 2022年2月10日 13:55こんにちは
寒いから味噌に偏っちゃいますよね～
背脂が入った味噌は最高です(^^)
がく(休養中) | 2022年2月10日 14:23こんにちは^^
温泉からのラーメンそして映画と満喫していますね！
背脂タップリでもう少しパンチが効いていればかな。
一味唐辛子合いますよ(笑)(≧▽≦)
mocopapa(S852) | 2022年2月10日 14:25こんにちは^^
背脂でタレ味がボヤけちゃった感じでしょうか。
濃厚系アルアルですね。
背脂肉飯でリカバー、良かったですね。
としくん | 2022年2月10日 15:26こんばんは。
背脂、凄すぎですね～
背脂肉飯とは流石若さですね。
kamepi- | 2022年2月10日 18:40こんばんは
天然温泉からラーメン
そしてレイトショーと充実されてますね
背脂たっぷりと良さそうなだけに
ニンニクがあればモアベターでしたね
キング | 2022年2月10日 18:44こんにちは！
これは旨そうですね～
確かに・・もう少しキレがあると、もっと良いでしょうね～
eddie | 2022年2月10日 18:48potiさん、こんばんは。
冬に合いそうなちょいオイリーな味噌ですね。
これは半ライスがちょうど欲しくなります。
＞チャーシューは以前より少し小ぶり
いやいや、これでも結構大きくないですか。このチャーシューをおかずにライスも良さげです。
ぬこ＠横浜 | 2022年2月10日 19:26こんばんは。
冬の味噌シリーズは何杯まで行くのか楽しみー♪
てる氏 投薬中 | 2022年2月10日 19:56スタンプラリー
と
味噌着々と伸びていますね◎
神龍、現れるまで、もう少し!
違った(笑)
虎ん黄色 | 2022年2月10日 20:57こんばんは！
味噌と背脂の組み合わせ、めっちゃ気になります！！
これは、ライス必須ですね😆
ジャイアン | 2022年2月10日 21:06続いてどうも～！
背脂タップリな一杯だと何故かライスが食べたくなる自分なので気持ちよく分かります♪
ただ、そこで麺の大盛りは頼まないかも？（笑）
バスの運転手 | 2022年2月10日 21:51採点は伸びませんでしたが、この味噌、何となく私は好きそうな予感。
食べてみたいです。
RAMENOID | 2022年2月10日 23:48どうもです。青森のレビュー進捗が凄いですね！さすがです。味噌良さそうですがやや物足りない何かがあった感じですかね。
ЯAGE®︎ | 2022年2月11日 07:54potiさん、おはようございます。
味噌いいじゃないですか。
背脂の背徳感もナイスビジュアルですね。
寒い季節に食べたいラーメンですね。
ひゃる | 2022年2月11日 10:08こんにちはです。
コッテリ且つ濃厚で美味しそうですね～
しかし、途中からはガッツリとニンニクが欲しくなりそうです。
甚平 | 2022年2月11日 10:29こんにちは。
そう言えば…
背脂にはかなり御無沙汰しています。
先日小島流に行ったら、
背脂の和えそば(塩・醤油)が、
新たに登場していました。
おゆ | 2022年2月11日 12:34おはようございます！
確かに味噌ラーメンに背脂ってありそうな組み合わせですが食べた記憶ないので食べてみたいですね😁
川崎のタッツー | 2022年2月12日 04:02
スープは豚鶏などの動物系メインのスープに白味噌と思われる味噌を合わせたもので、おそらく魚介系なども効いていると思います。クリーミーでとろみのあるスープはデフォの豚骨魚介とベースは同じかもですね。スープ自体はやや濃厚な部類ですが、味噌ダレは円やかで優しい効き具合。背脂を増しているのでオイリーで背脂好きには嬉しいですが、たっぷりの背脂を活かすためにはもう少しキレがあるとさらにいいかもです。ニンニクは最初から少し効いていますが、少し飽きを感じやすいので、卓上におろしニンニクなどがあると満足度上がりそうです。麺は自家製の中太ストレート麺。しなやかな麺でスープと相性良好。麺量は大盛なので、たっぷりと入ってます。
具はチャーシュー、メンマ、野菜、海苔、挽肉、背脂。チャーシューは以前より少し小ぶりになったかな？悪くはないですが、特筆すべきことはない普通のチャーシューです。野菜はネギに加えて、モヤシとニンジンがほんの少しだけ入ってます。ニンジンは混入？くらい少量ですが、無いよりはいいですね。背脂は＋100円とだけあってたっぷりと入り、海苔はスープに浸してライスと共に。最後はスープ内の背脂と挽肉を頑張ってレンゲで回収し、ライスにかけて背脂肉飯を作成。これは間違いのない味ですね。
昨年、五所川原の同店で食べた台湾ねぎみそに比べると感動は少なかったですが、シンプルに美味しい味噌に満足。どうもご馳走様でした。
（令和3年度冬の味噌シリーズ10杯目）
＜第15回津軽判ラーメンラリー達成状況＞5/31店
①煮干結社弘前・白子泡系・豚清湯・濃厚煮干など期間内4回
②えびそば金行弘前店・海老そば（味噌）
③中華そば純・ねぎみそ（味噌）
④らぁめん萬・鶏白湯みそラーメン（味噌）
⑤麺屋幡弘前店・味噌らーめん（味噌）