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「塩ラーメン850円、数量限定のローストトマト150円」@中華そば ことぶきやの写真1月19日(木)。
昼はさんで限定のブラックをいただいたのですが、
夜営業があるとTwitterで知らせを見て18時45分仕事帰りに突撃しました。
中待ち2名の女子大生に接続。
塩ラーメン850円、数量限定のローストトマト150円がまだあったので券売機をポチり。
ここのところこちらではつけ麺ばかりだったので。
着席後5分少々で着丼です。

スープは魚介もしっかり感じる鶏白湯。
初動魚介で途中からは鶏が主役。
クリーミーだけど飲み口あっさり。
梅肉を溶かし込んでゆくとさっぱり感が。
終盤は焼きトマトの酸味が鶏白湯スープに加わり自然な味変。
最後の仕上げはいつものように卓上の魚粉を大量に投入して主役を再度魚介にチェンジします。

麺は加水率中の、ストレート太麺。
艶やかで喉越し良好ないつもの麺です。
麺量は180gくらいでしょうか。

具材は刻みネギ、万能ネギ、半玉、梅肉、チャーシューと追加したドライトマト。
ドライトマトにはトマト本来の心地よい酸味が。
ぶ厚く切られていて新鮮なトマトの味わいと香りが残されています。
いつもあるわけではないので、提供時には是非つけたいアイテムです。

いつ来ても安定していて美味い!。
自宅に戻ってからは罪悪感にさいなまれ、NKkから申告敬遠に。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは
トマトに目が惹き付けられます
フレッシュトマトで酸味がいい効果
今回、残っていて良かったですね
杉並の地球みたいな感じですかね?

キング | 2023年1月25日 13:40

大好きな

ことぶきやさん

【限定】ローストトマト◎

本当にあるのですね(笑)

未だ出会った事ないです

虎ん黄色 | 2023年1月25日 14:35

こんにちは、ども。
トマトは、かなり珍しいですね。
ときどき トマとを使ったラーメンを扱う店がありますが、近場なもんで、食べてみたいです。

村八分 | 2023年1月25日 14:36

鶏白湯の塩なんですね。
ローストトマトがなんとも美味しそうです🤤

NORTH | 2023年1月25日 15:01

こんにちは。
ローストトマト良いですね~
こちら一度行ってみたいです~
健康のためには申告敬遠がbetterですね~~

kamepi- | 2023年1月25日 15:03

お疲れさまです

女子大生に接続して大丈夫でしたか?
余り接続し過ぎるとこのご時世逮捕されますから気をつけて下さい。
ことぶきやさんもつけ麺で狙っています。
今年の夏に行って来ます。
ドライトマトは珍しいですね。

黄門チャマ | 2023年1月25日 15:47

ローストトマトとは洒落てますね。
それにしても並々スープが入ってますね!麺量も凄い!

虚無 Becky! | 2023年1月25日 16:28

こんにちは😃

鶏塩とドライトマトは相性良いですよね。
それにしてもこんな大きなカットは
中々見ません。
申告敬遠?らしくないですね。

としくん | 2023年1月25日 16:42

どもです。
私がココで食べてたのは6年前でした😅
今でもいい記憶ばかりですよ💓

こんばんはぁ~♪
最近の鶏白湯は、アッサリ仕様のお店が結構あって
そう言うのなら食べられそうです。
ローストトマト好きなのでそそられますね。
申告敬遠 らしくないですね②😉

mocopapa(S852) | 2023年1月25日 19:59

限定のローストトマトも楽しめて良かったですね。
申告敬遠とは改心なさった様で感心です(笑)

おゆ | 2023年1月25日 20:02

こんばんは!

数量限定のローストトマト、そそられますねェ〜
副総裁ほどのパワーなら、申告敬遠されなくても大丈夫だったのでは😁

申告敬遠(笑)
ここの鶏白湯は別格ですよね。

RAMENOID | 2023年1月25日 21:42

こんばんは! 
女子大生に接続したいです(笑)ローストトマトのインパクトが半端ないですが、ラーメン自体もレベル高そうですね👌

川崎のタッツー | 2023年1月25日 22:43

こんばんは

コトブキヤさんは未だに未訪なんです🤓
何回か振られていますね✋
この塩ラーメンもちょ〜気になるんですが美味しそうです
ローストトマトは京介さんを思い出します🍅
今年は必ず🚙

シノさん | 2023年1月25日 22:51

こんばんは。
「いつ来ても安定していて美味い!」って大事ですよね^^こういうお店が近場にあると食事困らないですよね♪ここは再訪したいお店です!

poti | 2023年1月26日 00:58

こんばんは。
ここは美味しかったです。
次はこのメニューを。

こんにちわ~

梅肉とローストトマトで鶏白湯もサッパリと頂けそうですね!

大ぶりのチャーシューも旨そうですよ♪

たく☆ | 2023年1月26日 12:37

こんにちは

ことぶきやさんも安定のうまさですね。
トマトがまたいいじゃないですか。
今日はトマトの気分で、過去画をみていました。

ももも | 2023年1月26日 20:39

こんばんわ~!

魚介の効いた鶏白湯に梅肉がどんな風になるのか気になります?
ドライトマトはコメントする迄なく大好きなのでメッチャ食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2023年1月27日 22:01

ぱっと見、このトマトがチャーシューに見えます。ちゃんと見たらトマトですけどw
このデカさだと、結構ボリュームありますよね。麺も180gくらいとかなり多めですし…これ食べてNKKだなんて、おいらの胃袋では絶対に無理です! w

Dr.KOTO | 2023年1月28日 17:34