2月23日 木曜日（天皇誕生日）11時48分着　外待ち1人　駐車場一台ちょうど空き停められました。駐車場は9台停めれます。
11時58分案内があり券売機で表題（950円・150円・50円）を購入し中待ちします。中待ちは四つ丸椅子がおります。
12時05分席に座るとつけ汁だけ提供され専用のIHヒーターにのせて
カウンター9席のお店です。
12時09分着丼　今年55杯目
【麺】16
【つけ汁】18
【具材】18
【バランス】16
【店の雰囲気・接客】16
【素直な感想】
麺は加水高めのストレート太麺ツルツルで柔らかめです。
ツルツルなのでつけ汁はあまり絡みません
小麦香る麺ですがうどんの様に思えてしまい少し私的残念でした。

つけ汁はシャバシャバ系で豚骨と魚介が良いバランスで美味しいです。
濃度もバッチリでした♪

具材はつけ汁に短冊状のバラチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉はデフォルトで半玉付いてるので半玉追加で1個になりますw
そしてトピの肩ロース

短冊のチャーシュー歯応えもありかなり美味しいです♪
低温調理の肩ロースはまずはそのまま食べました♪
胡椒がかけられていて歯応えも良く美味いです。
つけ汁に入れて色が変わった後もつけ汁の濃厚さと合います♪

味玉は硬めですが美味しかったです♪

ライムを麺にかけるとサッパリして風味もアップして美味しいです。

また、テーブルにある魚粉を足すと鰹の風味が増して美味しいです。

ライム、魚粉で味を変えられるのも良いですね。

初めにヒーターで温めてるので、つけ汁も冷たくならずに最後まで温かく食べれますし、
大盛の場合は再度加熱出来るのも良いですね。

つけ汁が残るので、スープ割をしますと、白湯のスープ割でこれが結構美味いです。
スープ割おすすめします♫

ハードル上げて伺ってしまったので少し拍子抜けしましたがとても美味しいつけ麺でした。

美味しかったです。
ご馳走様でした。