硬め濃いめ
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AX-1
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コメント
硬め濃いめさん、おはようございます。
ホントは来るつもり無かった？？
これは嘘発見器にかけて真実を暴いてみなければなりませんね！！
違和感なく出掛けられたって自ら白状しているようなもんです！
手揉みのちぢれ麺良いですね♪
辛みを纏ったネギバッチリ👌
メンマ最高✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*
７分で完食はアリバイ成立にはギリギリという難易度ですよ♪
ひゃる | 2022年8月12日 06:10ひゃるさん、おはようございます。
買い物しようと街まで出掛けたら～🎵
お店の灯りに吸い寄せられラーメン♪
入店から退店まで２０分弱。ギリギリですかね😅
硬め濃いめ | 2022年8月12日 07:47硬め濃いめさん、おはようございます。
コッテリ感もあってネギに半玉もデフォトッピングされているんですか?!
パンチもありボリュームもある味噌は堪能できそうですね。冬は辛味補にもしたくなります。
ケーン | 2022年8月12日 07:56確かに、味玉半分入れちゃうと、トッピングしたい派の人を迷わせますよね。とは言え自動的に客単価50円上げられるメリットもありますんで、トータルで考えると悪くない施策とも思えます。
あるお店で、やはり味玉半分勝手に入ってるシステムを採用していたので、「50円で半玉追加できるようにしては？」と提案した事があります。後日訪問したら、採用されてましたｗ
Dr.KOTO | 2022年8月13日 11:54ケーンさん、こんばんわ。ネギはトッピングで好みの味でした。こってりコールが味噌の旨さを倍増させてましたよ。冬は勿論、夏でもクーラーガンガンならバッチこーいですよ🎵
硬め濃いめ | 2022年8月14日 22:29Dr.KOTOさん、こんばんは。味玉問題、ラーメン屋さんでは意見聞いたら別れそうですね。お店を動かすDr.KOTOさんの影響力、半端無いっすね😅動かすほど通っていないので今後の課題とさせて頂きます。
硬め濃いめ | 2022年8月14日 22:32
終日休みでかみさん一歩も出る気ない様子。
昼間飲みながらわりとしっかり食べたから「夜は軽くツマミでいいよね～」だって。
ちょっと買い物してくると言い残し家を抜け出す。実際仕事で必要なもの買おうとしてたし、昼間ハイボール飲みすぎてソーダが無くなって来てたので、違和感なく出掛けられた。
ホントは来るつもり無かったんです。買い物してサラッと帰るつもりでした。店の看板に明かりが灯っているのを見るまでは。
信号待ちでふと目に止まり、夜は確か軽くツマミで、って言ってたな…じゃ行けるかな。
そんな流れで19時10分入店、先客６名。
表題の食券買ってカウンターに出すと麺の種類や好みを聞かれます。手揉みのちぢれ麺にこってりをお願いし、店主の丁寧な盛付けを見ながら待つこと８分程で着丼。
先ずはスープ。こってりにしたので表面に背脂が浮き、濃い目の味噌と合わさりなかなかのパンチ。なのに切れが有りクドくない。
手揉みのちぢれ麺にも良く絡み、麺の選択は間違っていなかった事を確信する。
辛みを纏ったネギはシャキ感と臭みが堪らなく良い。徐々にスープに溶け出す事で味が変化していく。
厚さ１センチはあろうバラロールチャーシューは仕上げる直前に炙られ箸でホロリととろける柔らかさ。味染み程好く他の醤油や塩のスープにも邪魔しない感じでしょうか。
ネギに隠れて乱切りの薄いメンマが５～６本。あると思っていなかったから何だかほっこり。デフォで味玉半分入ってるのってトッピングする人減るのでは？！なんて余計な心配しながら７分で完食。
おっと、早々に買い物して帰らねば。
今日もごちそうさまでした。