硬め濃いめ
40Clockers
AK-44
ラーするガッチャマン(通院中)
とーんMAX
コメント
硬め濃いめさん、こんにちは
つけ麺も食べたい日もあるくらいには成長したつもりです（o_ _)ｏ）
熱盛が昔は好きでしたが、今は冷盛の方が好きかもしれません。
人の嗜好って年齢を重ねるにつけ変わってくるものなのですね。
美味そうです。
ひゃる | 2026年2月6日 14:59ひゃるさん、こんにちは。
ホントそうですね。年のせいか煮干しも美味しく感じる年頃になってきました😁それでもつけ麺の冷や盛りは譲れませんね
硬め濃いめ | 2026年2月6日 17:02つけ麺って、右利きのおいら的には、左がスープ・右が麺の配置の方が食べ易いと思ってるんですが、この写真だと逆ですね。
恐らく、お店側が提供してくれた通りの並びがコレなんだと思いますが、店員さん左利きなのかなあｗ
Dr.KOTO | 2026年2月8日 10:39Dr.KOTOさん、和食において味噌椀の置く位置が、関東と関西で違うみたいなものですかね。結果私も食べ始めたら逆になってた気がします。
硬め濃いめ | 2026年2月8日 17:29Hola!
東十条時代に通ってた大好きなほん田さん系列ですね… こちらの豚魚旨いっすよね！ 以前は割りスープは生姜風味でしたよ
自分の場合、つけ麺は冬でも頑固に『冷や盛り』です‼️
⚽️チェケ☠️♏️ | 2026年2月8日 22:24
なかなか開いてる時間に来れることがないので希少なお店。
21:57表題の食券買って入店。食券渡す際に麺の好みをきかれ冷たい麺でお願いします。
満席にならないまでも常に空席１、２をキープしながらの営業は流石人気店ですね。
待つこと8分ちょいで着丼。先ずは麺のみつまんで啜る。
キッチリと冷水で締められた中太麺はコシのある歯ごたえ。噛んでいくと麺そのものの旨味も感じる。
つけ汁は粘性高い豚骨魚介のお手本とも言うべき味わい。
レアチャーシューはつけ汁が熱いうちに沈めて、色が変わってから食べるのが個人的好み。
メンマは固すぎず柔らかすぎずの箸休めに。
デフォなのでさらりと完食。セルフのスープ割りを楽しんだらフィニッシュ。
今日もごちそうさまでした。