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雪が谷大塚駅から徒歩4分。食べログ百名店に4年連続選出されているこちら。外待ちなく店内に入り、席で直接オーダー。着席から10分ほどで着丼。スープは、煮干しや節、昆布の風味が前面に立って白醤油の円やかさと鶏のコクが下支えする味わい。麺は、ツルモチ食感の中太ストレート麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは、歯応え十分な豚肩ロースとしっとり鶏むねが2枚ずつ。次は、塩を食べてみたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
麺スタ
うっかり新兵衛
takesix
SARU
食べログ百名店に4年連続選出されているこちら。
外待ちなく店内に入り、席で直接オーダー。
着席から10分ほどで着丼。
スープは、煮干しや節、昆布の風味が前面に立って
白醤油の円やかさと鶏のコクが下支えする味わい。
麺は、ツルモチ食感の中太ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、材木メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューは、歯応え十分な豚肩ロースとしっとり鶏むねが2枚ずつ。
次は、塩を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。