なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「海老寿久担々麺(リゾット付)¥1000-」@麺屋 愛心 TOKYO 町屋店の写真三河島で午前中仕事だったので終わって後輩二人と訪問❗
11:40で外待ち1名、10分待って3人並んでカウンター😲
前回訪問では煮干しを食ってますのでこの日はこの担々麺と固く決めてました☝️
以前は女性店長でしたが男性店長に変わり厨房ではワンオペ、ホールにもおじさん1人☺️
後輩は担々麺大盛りと麻婆麺に半ライス+白カレー(笑)
担々麺から先に御対麺、もうこの時点で海老の香りが漂いますね🎵
先に辣油側から啜ると海老の美味しい風味がガツーンときます🙌
自家製の芝麻醤は胡麻の風味が濃厚かつ激旨、そこに辣油のピリ辛がピタッと嵌まりこれは美味しいですよ👍
そして山椒油側を啜ると胡麻感は変わらずにピリッとした痺れで舌に活性を即し堪らん美味さ💯
担々肉味噌を加えてよく混ぜれば肉味噌の奥深い旨味にコクが増して美味しさがパワーアップ🥰
三河屋製麺製の加水若干低めのやや細麺は肉味噌と芝麻醤と肉味噌をまといスープをタップリ持ち上げ堪りませんね💕
ネギ二種が濃厚スープの中で奮闘してますが、贅沢言えばもう少し量が欲しいかな😅
海老の旨味に芝麻醤のコクは終始続き美味しいですが、後半単調になるので卓上のブレンド山椒と昆布酢を加えれば舌先が反応し飽きることなく麺を完食🤗
溶けたチーズが乗ったライスに担々スープを底の肉味噌から浚い掛ければ、それはもう異次元の美味さ👼
溶けたチーズが糸を引き何たる旨さでしょうかスープもレンゲで底まですくい完飲💓
評判通り激旨な担々麺、納得したし大満足でした😍
御馳走様でした。

麻婆麵も美味しかったようで、次回悩みそう🤔

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます。
エビのビスク的なやつ大好きなので(´-ω-`)ウラヤマ~
坦々とリゾットとの融合もたまりませんねー♪

てる氏 投薬中 | 2022年6月19日 07:52

おはようございます

後輩さんは、凄いですね...
仕事中そんなに頼んだら確かに笑ってしまいます。
ネギ好きには物足りない量ですね。
チーズがライスの上に私的初めてです。
濃厚スープが美味しそうです(^^)d

黄門チャマ | 2022年6月19日 08:08

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

渦を巻いた辣油が食欲そそりますね!!
海老の香りもいいんでしょうね♪
しかし後輩の方の食べっぷりにも注目度アップです(*^^*)

ひゃる | 2022年6月19日 08:12

ここでは麻婆麺をいただきました。
この担々麺も美味しそう。
以前は食べられたんですけどね……。

RAMENOID | 2022年6月19日 08:37

おはようございます。
海老香る担々麺ですか🤩
三河屋麺も良く合いそうですね😃

塩対応 | 2022年6月19日 08:43

ガッチャマンさん、
こちらのメニューは未食なんですよ。
夏が近づいてみましたが、暑くない日を選んでこのメニューを食べに行かないといけませんね。

まなけん | 2022年6月19日 09:37

これは2回食べましたが、
2回目が下ブレだったので、それからは再訪してません。
ブラッシュアップされたら、また行こうかな。

NORTH | 2022年6月19日 09:40

こんにちは☆

海老の効いた濃厚そうなスープが旨そうですね。
確かにネギがもう少しあるとよさそう。
麻婆も気になりますよ。
都心部を走ってて色んなお店があるなーと思いつつ回送中なので立ち寄り出来ません(T ^ T)

ノブ(卒業) | 2022年6月19日 10:39

こんにちは!
私も、冷製でしたが、坦々麺でした・・が!此方の写真が坦々麺ですよね(^-^)

みずみず | 2022年6月19日 11:23

こんにちは。
麻婆麵食べましたが美味しかったですね~
担々麺も気になります。
あれ、ボーイッシュな女性店長さんいなくなって、寂しいですね~

kamepi- | 2022年6月19日 14:11

こんにちは😃

以前のクールな女性店長はもう居ませんでしたか。
ヘタレなりに麻婆美味しかったですよ。

としくん | 2022年6月19日 14:53

こんにちは。

辣油と山椒油のコラボ。
最後はチーズご飯で〆て。
異次元の美味さが伝わってきます。

glucose | 2022年6月19日 17:40

続いでどうも~
海老が効いていて、チーズリゾットも間違いないですね!辛さ控えめコールOKなら食べてみたいです^^

poti | 2022年6月19日 18:26

こんばんは。

黒いのは山椒油なんですね。
行かないエリアですが、辛さ控えめで食べてみたいですね。

やっぱりネコが好き | 2022年6月19日 19:41

こんばんは
昨日はお疲れさまでした。
いいですねこれ、めっちゃ美味しそうです。
でも女性店長さんがいなくなっちゃったってのが寂しいです(>_<)

がく(休養中) | 2022年6月19日 21:41

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
町屋にこのようなお店があったとは知りませんでした。てっぺんに鎮座するのは海老っすかね?甲殻類好きにはたまらんビジュアルっす。

こんばんは。
別の店ですがこういうタイプの物が響いたのでこれも食べてみたいです。

昨日はお疲れ様でした。

3年弱前に標題を同様に楽しめました。

その時と同様に小海老の素揚げが1つあります。
今回はその言及がありませんが、きっと、
いつの間にか飲み込んじゃったからかなと笑

おゆ | 2022年6月19日 22:22

こんばんは!
こちらのこのメニューを食べたいんですよね✨仕事と終わりで時間調整して年内に行きたいお店です😁

川崎のタッツー | 2022年6月19日 23:10

おはようございます^^
ここでは麻婆麺いただきましたが、あのカッコイイ
女性店長はもういないんですね。
新潟に帰えっちゃったんでしょうか。
煮干しも美味しかったですね。(*^-^*)

mocopapa | 2022年6月20日 04:44

こんばんわ~!

溶けたチーズが載ったライスですか~?
担々麺好きなのに最近食べてないんでメッチャ惹かれますよ~♪

バスの運転手 | 2022年6月20日 22:53

どもです!
あの頼もしい女性店長はいらっしゃいませんでしたか…
海老ガツンにチーマージャンもしっかり効いて濃厚に美味しそうです
これにチーズも加えてしまうとは凶悪すぎます。
ライスドボンには抗えません

さぴお | 2022年6月21日 15:39

お疲れ様です。今日、野暮用で近くまで行ったので、このレポを見て同じもの食べました。海老がいい仕事してました美味しかったです。

M | 2023年5月15日 22:58