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今日は限定メニューの「青森産帆立醤油らぁ麺（味玉入り）」¥1200とさばの棒寿司¥250今日のスープは帆立の旨味がさらにぎゅぎゅっと凝縮された風味豊かな仕上がりでした。津軽醤油が決め手なんでしょうか。塩味のバランスもちょうど良い塩梅。カタメに茹で上げられた中細面との相性も抜群で期間限定ながら完成度の高い一杯です。
能継（よしつぐ）
ぬれいえふ
masa
今日のスープは帆立の旨味がさらにぎゅぎゅっと凝縮された風味豊かな仕上がりでした。津軽醤油が決め手なんでしょうか。塩味のバランスもちょうど良い塩梅。カタメに茹で上げられた中細面との相性も抜群で期間限定ながら完成度の高い一杯です。