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仕事帰りに連れて行っていただきました。このデータベースで大阪府内1位になっていたのでコレは行って食べなければと思い行ってました。到着すると店内は満席、外も8名程待っていらっしゃいました。15分くらい並んで着席。カウンター数席と奥にテーブル席が一つ。まずはチャーシュー盛りと海苔、ワサビのトッピングが到着。それぞれの食べ方のレクチャーを受けました。そしてラーメンが到着。綺麗な麺に濃い色の醤油スープ。細かい紫玉葱のトッピング。 スープを一口。醤油の旨味と脂の旨味が合わさってうまい。蓮華が止まらずスープが飲める。麺は小麦香る極細麺。 コレも美味い。チャーシューはスープに軽く浸していただく。 鶏、豚、牛の低温調理されたハムはしっとりやわらかい。 海苔の磯感でまた風味が変わり、ワサビの辛さで引き締まりつつも旨味がアップ。 豪華なセットで大満足。今回も完飲完食。ごちそうさまでした。
OKD
Tamagooo
Ra麺@答えくん
№61
ココペリ
scirocco（実況中継風）
このデータベースで大阪府内1位になっていたのでコレは行って食べなければと思い行ってました。
到着すると店内は満席、外も8名程待っていらっしゃいました。
15分くらい並んで着席。カウンター数席と奥にテーブル席が一つ。
まずはチャーシュー盛りと海苔、ワサビのトッピングが到着。それぞれの食べ方のレクチャーを受けました。
そしてラーメンが到着。
綺麗な麺に濃い色の醤油スープ。細かい紫玉葱のトッピング。
スープを一口。醤油の旨味と脂の旨味が合わさってうまい。蓮華が止まらずスープが飲める。
麺は小麦香る極細麺。 コレも美味い。
チャーシューはスープに軽く浸していただく。 鶏、豚、牛の低温調理されたハムはしっとりやわらかい。
海苔の磯感でまた風味が変わり、ワサビの辛さで引き締まりつつも旨味がアップ。
豪華なセットで大満足。今回も完飲完食。
ごちそうさまでした。