令和3年10月1日(金)

この日夕食を頂きに、毎度おなじみ「とものもと」さんへ伺いました。
ちょっと仕事が遅くなり、20時過ぎに職場を出ます。
この時間になっちゃうと選択肢があまり無いんですよね、自粛ムードで以前のように遅くまでやっているお店も少なくて。
そうなると必然的に近場になってしまいます、まぁ、こちらの場合はそんな理由関係なく通っているのですが(笑)
20時15分頃現地到着、近隣コイパは以下の感じです。

タイムズ東海神駅前
https://times-info.net/P12-chiba/C204/park-detail-BUK0036699/　(店舗まで約20ｍ)
リパーク船橋本町7丁目第2
https://www.repark.jp/parking_user/time/result/detail/?park=REP0012649　(店舗まで240ｍ)
システムパーク船橋本町7丁目
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=M29014334　(店舗まで約250ｍ)
タイムスペース海神駐車場
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=CTS290154　(店舗まで約400ｍ)
レオパーク24船橋駅前駐車場
https://mapfan.com/map/spots/SCAQQ,F66K,KET　(店舗まで約400ｍ、18時以降なら安い)

18時を過ぎてますので、上記の中からいつも通り「レオパーク24船橋駅前駐車場」をチョイス、店舗まで約5分ほどで到着です。

「ただいま～」と入店して、右側にある券売機で食券購入。
醤油らーめん850円をポチッと、チャーシュー180円もポチッと、食券を渡し案内されたカウンター席に座ります。
市原店主ご夫妻とフジ君の3名体制、先客さんは4名で後客さんも4名来店。
お冷は用意してくれました、卓上アイテムは特にありません。
いつもの様にしっかりと麺を手もみしている店主、この後姿を見る度に期待が膨らみます♪
結構しっかり押し込むんです、潰れるんじゃないかと思うくらいに押し込みますが、それくらい力を加えないとあの縮れにならないそう。
そんな姿を眺めていると、この日もやっぱり美味しそうな一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
鶏油のコクと同時に、名古屋コーチンなどの旨みが押し寄せてきます(*´ч`*)ｳﾏｰ
何度頂いても美味しい醤油らーめんです、語彙力無いので美味いとしか言えませんが、美味いもんは美味いんです(笑)

麺は自家製の太縮れ麺、茹で加減真ん中くらい。
ムチモチぷるるんな食感、ピロピロの縮れがポコポコと暴れる食感が堪りません(´ｰ｀)
また少し仕様を変えてきたのかな、以前よりも風味がアップしている気がしました。
この自家製麺がやっぱり美味しいんですよ、どんどん進化していて素晴らしいの一言。

具材はチャーシュー、メンマ、小松菜、海苔、半味玉、刻み葱。
チャーシューは大判の焼豚タイプ、増したので食べ応え十分です♡
メンマは太めの材木タイプ、小松菜はシャキッと箸休め、海苔も麺を巻いて磯感を楽しみます。
紅孔雀卵の半味玉は黄身が濃厚で美味しいですね、葱は折り紙切りされ存在感抜群です。

ぴらぴらしゅぽぽんっと啜って固形物完食、スープもいつも通り完飲してフィニッシュです。
何度頂いても間違いなく刺さる一杯でした、そして麺がさらに美味しくなった気がしました。
もう何十杯と頂いてきましたが、常にどこかしら進化していて飽きません。
細かい変更だと思いますが、店主の理想へ少しずつ近づいていく過程を感じら良かったです。

自粛ムードが無くなっても通います、ごちそうさまでした(*´▽`人)