令和6年3月3日(日)　12時頃訪問

駐車場:なし(近隣にコインパークングあり)
注文方法:口頭注文後会計

この日2日程前、potiさんから「日曜昼、金町集合！」の召集令状が届き急遽製麺へ。
上司の命令は絶対と教わった昭和世代の自分に、断るという選択肢はありません(笑)
まずはメガハイで乾杯、おつまみは「刺し盛り」「サーモンのハラス焼き」「焼き餃子」「油揚げの肉味噌」「ハムカツ」「肉どうふ」など。
これらをつまみながら気分良く飲んで、途中から日本酒へ切り替えていきます。
「自然淘汰Natural selection」と「縈光冨士 純米 無濾過生原酒 暁乃翼 澱絡み2024」を。
旨い酒があると時間はあっという間に過ぎて、〆のラーメンタイムへ。

スープはどっしりとした豚清湯、軽い甘味と適度な油分でグイグイ持っていかれます、軽く振られた胡椒も良きアクセント。
麺は手揉み風平打ち太ウェーブ麺、濃密なスープに負けないしっかり食感でナイス。
具材はチャーシュー・ほうれん草・刻みねぎ・おろし生姜。
チャーシューは柔らかなロース系、生姜を溶かすと少しスッキリな感じに変化してこれもgoodでした♪

今回も旨い酒とラーメンにおつまみと大満足、長尾さん、バイトちゃん、ごちそうさまでした！

※ちなみに召集され素直に出頭したにも関わらず、ぽてぃさんには金町で捨てられてしまいました(T_T)
そのままご一緒していたTさんと「さと村」で飲んで、再度製麺夜の部へ……
飲んでお小遣い配って帰りました、最近ラーメン食べないで帰る事が多い(笑)