暫く提供するそうなので先にレポ上げておきます。

令和4年5月1日(日)

新型コロナワクチンの3回目接種日、副反応が出ないように気合を注入しなくてはなりません。
と、いう建前のもと、この日は「とものもと」さんへ伺いました。
11時前に自宅を出発して電車でGO、最近休日は健康の為なるべく歩く様にしているんです。
しかし自分がこちらのお店を目指すには、いつもに比べちょっと早めの時間帯です、普段の休日ならお昼過ぎて落ち着いた時間を狙うので。
何故こんなに早いのか、それは限定のまぜそば狙いだからです。
少し前の4月16日に放映された「ぶらり途中下車の旅」で、こちらが取り上げられました。
俳優で元お笑いコンビ「アリtoキリギリス」のボケを担当していた、石井正則さんがぶらりと寄って(寄ったと言うていですが)そのまぜそばを食べていたのです。
番組で取り上げられた事もあり、暫くの間数量限定で提供するとの事ですが、1日10杯限定と高ハードル。
しかも通常営業日は昼営業で5杯、夜営業で5杯と、さらにゲットするのが難しい設定。
先日の夜営業でもしかしたらと狙ってみるも、やっぱりゲットならずだったんですよね
それで考えたのが日曜日の昼営業、日曜日の夜は「ぶたとにぼし」での営業になるので、昼営業で10杯提供になるんですよ。
という事で、若干出遅れた感じではありますが、電車でGOして11時半過ぎに現地到着です。
電車ですがコイパデータベース、近隣コイパは以下の感じになります。

タイムズ東海神駅前
https://times-info.net/P12-chiba/C204/park-detail-BUK0036699/　(店舗まで約20ｍ)
リパーク船橋本町7丁目第2
https://www.repark.jp/parking_user/time/result/detail/?park=REP0012649　(店舗まで240ｍ)
システムパーク船橋本町7丁目
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=M29014334　(店舗まで約250ｍ)
タイムスペース海神駐車場
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=CTS290154　(店舗まで約400ｍ)
レオパーク24船橋駅前駐車場
https://mapfan.com/map/spots/SCAQQ,F66K,KET　(店舗まで約400ｍ、18時以降なら安い)

外待ち6名の列にドッキング、運悪く小雨が降ってきましたが、なんとか軒下に入れたのでセーフ。
順番になり「次にお待ちの方どうぞ」と声が掛かりました、この時間だと早くてびっくりでしょうか？
でも直ぐに察した様子、まぁ、バレますよねやっぱり(笑)
「ある？ある？あるなら食べるんだけど？」と確認すると、この日はまだ2食しか出てないので大丈夫との事！
右にある券売機で醤油らーめん850円をポチッと、皿ワンタン300円とビール500円をポチッと。
食券を渡し「まぜそばで〜」と呪文を唱えます、まぜそばは醤油らーめんの食券で対応しています。
待合席に座り暫く待機、並び始めてから約30分でカウンター席へ昇格しました。
市原店主、女将のみーちゃん、横山さんの3名で切り盛り、新加入のリュウ君が製麺室で奮闘中。
満席御礼で後客さんも多数来店、お冷はみーちゃんが用意してくれました、卓上アイテムは特になしです。
先ずはビールで喉を潤します、市原店主に「ワクチン打つのに飲んで大丈夫なの？」と聞かれ、「あ！」っとなりましたが、「少しなら大丈夫でしょ～」と答えます、イケない気はしながらも。
「このまま行くの？」と聞かれ「いやいや、夕方だから一旦家に帰って...」と言いながら、再び「あ！」となります。
車で接種会場まで行くつもりだったのに、電車で来た事ですっかり緩んでました、これじゃ車に乗れない(￣◇￣;)
もう飲んじゃったし、飲酒運転はNGです、潔く諦めて皿ワンタンとビールを楽しんじゃいます。
しかし間抜けなもんですね、2度も「あ！」ってなっちゃいました。
「おやおや、こ～んなところで飲んでちゃ駄目ですよ～」と、天からの声が聞こえそうです。
開き直ってビールでワンタンをグビグビ流しこんでいると、中々お目にかかれないレアな限定の一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
まぜそばですがスープは多いです、汁そば並に入っています。
眩いばかりの黄金に輝く鶏油、良質な鶏油とキリリとした醤油ダレのマリアージュ！
汁そばじゃないのでグビグビ飲んじゃう訳にはいきませんが、レンゲを加速したくなる衝動に駆られます♪

麺は自家製の中太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
ムチムチもっちりした食感、スープが絡んでめっちゃ美味しいです。
いつも思いますが、こちらの麺はやっぱり美味しいですね、そして進化しています。

具材は天面の鶏節、麺の下にチャーシューと刻み葱が隠されています。
このまぜそばの特徴なんですが、しっかり混ぜると本来の姿をを現します、混ぜないと寂しいメニューに見えちゃうんです。
知らないで食べると寂しさからの逆転ホームランです、肉っ気が無いと思ったら「あった！」ってなります(笑)
チャーシューはオーブンでじっくり焼いた焼豚タイプ、旨みがしっかり感じられ美味ですなぁ(´﹃｀)
刻み葱も底に沢山入っていますので、混ぜる事によって薬味がしっかりと機能します。
鶏節は先日スーパーで見つけて自宅でも偶に使うんですが、旨みが詰まっているので色んな事に使えて面白いですよ。
出汁を取っても良いですし、こうしてトッピングすると、鶏の旨みをグッと感じる事が出来ます。

半分くらい食べたところで、別皿の卵を溶いて麺を潜らせます。
こちらのお店で使用している卵は、押木養鶏場から仕入れているブランド卵の「紅孔雀卵」です。
押木養鶏場は茨城県龍ヶ崎市にある養鶏場で、龍ヶ崎と船橋に直売所があります。
その綺麗な色した黄身は濃厚で味が濃く、麺を潜らせる黄身が絡んで美味しいですね〜
鶏油と卵黄、鶏＋鶏で鶏全開の親子まぜそばになります、味変効果で飽きずに食べ進められます(o´罒`o)
麺を完食したら禁断の追い飯です、ませそばには追い飯が無料で付いてきますので、忘れずにお願いしましょう。
半分はタレの入った丼にドボン、もう半分は生卵の器へドボン、これで2段階の味が楽しめます。
最後はこの2つを混ぜちゃいます、これで3段階目の味が楽しめるという贅沢な食べ方、飽きる事なく完食フィニッシュです。
滅多に出てこない人気の限定メニュー、久しぶりにお店で食べる事ができて良かったです。
この限定まぜそばですが、平日は昼夜各5食、土日祝は昼のみ10食の杯数限定で暫くやるそうです。
あ、因みにこの後自宅に戻り、ちゃんと公共交通機関でワクチン会場まで行きましたよ。
飲酒運転なんてしたら「おしおきだべ〜」って言われちゃいますから(笑)

限定が気になる方はこの機会に是非、ごちそうさまでした(*´▽`人)