Item: 三馬路 東京店
Rating: 83
Author: やっぱりネコが好き

83点

オープン日の14:30過ぎに店頭につくと、お客さんは数人いましたが札は準備中。仕方がないので、翌日は11:30ジャストに店着すると、券売機並びに接続しますが前の方で満席。東京駅の時は「鶏と魚介の淡麗そば」だったので中華そばをプッシュして外待ち1番手。10分ほどで声が掛かり、女性スタッフさんに食券を渡し一番奥のカウンター席へ蟹歩きで。海富道ほどではないですが結構狭いですね。ロット2杯の調理と書いてありましたが、すぐ前に入った方のは2杯を調理をしているようですね。配膳の後は私の分ですね、着席して7~8分で「お熱いので気を付けて～」と高台に着丼です。

高台から下ろすと軽く節のような香りも感じ、少しテンションが上がります。琥珀色に近い、少し濁りのあるスープに浮かぶトッピングは三つ葉・刻み柚子をあしらった刻みタマネギ・かなり細かくカットされた千代紙切りのネギ・九条ネギ・メンマ・チャーシューです。香味油の層もそこそこありますが、飲んでみるとしつこさはないですね。さらにレンゲを差し込んで飲んでみると、酸味も感じます。麺は中細ストレート、以前と同じようなので菅野製麺所でしょうか…パツッとした噛み応えがいいですね。途中、卓上の「醤油かえし」をレンゲに垂らしてひと舐め、甘みがあるので九州の醤油でしょうか。スープと合わせても美味しいです。さて麺を平らげ、スープはネギを追って8割ほど飲んでごちそうさま。

帰り際に営業時間を聞いてみると、まだ固まってはいないようですが「11:30には開けて、夜までやるつもり」との返答。オープン日は、さらっと開けてみたら思った以上にお客さんが押し寄せてテンパったらしいです。

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2021年12月18日 00:28投稿（2021年12月18日更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 22件

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やっぱりネコが好きさんの他のレビュー

おはようございます！
おっこれが中華そばでこちらも私好みの見た目と味のようでお早くこれも食べたいです✨
営業時間はしばらく落ち着くまで決めないようで売り切れ終了の予定のようでしたね🤚

川崎のタッツー | 2021年12月18日 05:06

おはようございます^^

博多発で関東風のラーメンって面白いですよね。
間借り時代からのファンが結構いるんでしょう。

としくん | 2021年12月18日 07:01

どもです！
酸味はなんでしょうね？
鰹節から？
となると、本枯節とか使ってるんですかね。
そんなオーラを感じます

さぴお | 2021年12月18日 08:01

おはようございます^^
まだ新しいお店の営業に慣れていないようですね。
落ち着いたころに行ってみようかな。
ワンタントッピングです！(^_-)-☆

mocopapa | 2021年12月18日 08:08

どもです。
相変わらずハッキリしない店主さんですね(笑)
なんだか醤油のほうが美味そうですね💓

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月18日 08:32

まだオペが落ち着いてないようですね😁
もうちょっと放置しておきます。

NORTH | 2021年12月18日 09:39

おはようございます。都心部だと中華そばでもこれくらいのお値段になるんですねやはり。

ЯAGE®︎ | 2021年12月18日 11:12

気になるお店です。まだ手際が固まりきってないようにも思えますが、味の方は間違いがなさそう。ギリギリ事務所からのランチ圏内…昼休みに事務所で過ごす時の、有力候補になってます。
三馬路と言えば、博多の老舗ラーメン店。もちろん、豚骨です。もう閉店してしまいましたが。そこの復活？と、勝手に豚骨だと思い込んでたんですが、思い込みは宜しくありませんｗ