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平日20時前、高田馬場をうろうろ。よし丸に行くと既に閉店。渡なべはあと20メートルで看板消灯…早稲田通りまで引き返しチラリと見たこちらの店前POPに家二郎とあり入店。家二郎ですがサイズは並、大、特の3種類。大やライスも悩みましたが、エグいサイズだった時のために並オンリーでお願いしました。食券提示の時に一般的な家系のお好みヒアリングあります。二郎系を想定し、硬め、濃いめ、多めで。ニンニクも普通でお願いしました。10分程で着丼。見た目は家系にヤサイが盛られた感じ。ニンニクは微塵が醤油漬けになってる様子。アブラも背脂が醤油を纏ってる感じ。スープから頂くと、うん、家系のスープですね。この店のベースのスープを知らないのでなんとも言えませんが、普通の家系って感じ。ニンニクの風味がややあり、熊本ラーメンみたいな要素もあり。ヤサイはクタ系のモヤシ、キャベツに生玉ねぎ。これも普通。スープと絡めて食べると旨い。ヤサイはマシできないのかな。麺も家系の麺でよく見る奴。平打ちの中太麺。硬めオーダーですが柔らかくちょっと微妙。チャーシューはパサ系で柔らかくはあるがちょっと厳しい。味の入りも足りず、チャーシュー麺とかは頼むと苦行か…ちょっと怖かったのは卓上の玉ねぎポッド。スプーン2杯までは無料、3杯目から150円頂きますとの注意書き…えー見張ってるの…それならトッピングで有料にするとか、最初のお好みヒアリングの時に入れるか聞いて卓上には出さないとかあるんじゃないの…近隣のやすべえは当然無料ですし、そもそも3杯目で150円、その後入れ放題とかでもなさそう…4杯で300円かよ…玉ねぎの提供方法だけは引っかかりました。場所柄酔っ払いや学生も多そうですので玉ねぎで金取られてる人もいそう…
せやったら玉葱100円で入れ放題とか、もう少し考えた方がユーザーフレンドリーなサービスになる気がしますね。 ウチの方(山手線東側)にも馬場壱家の支店が出来まして、もし訪問機会があったら、コレではなく普通のラーメンにしておきますw
Dr.KOTOさん、金取る意思があるなら券売機にメニューとしていれるべきですよね〜。どこかのラーショは入れすぎないでとお願いベースでしたよ。そちらの方が好感持てます…
家二郎ですがサイズは並、大、特の3種類。大やライスも悩みましたが、エグいサイズだった時のために並オンリーでお願いしました。
食券提示の時に一般的な家系のお好みヒアリングあります。二郎系を想定し、硬め、濃いめ、多めで。ニンニクも普通でお願いしました。
10分程で着丼。見た目は家系にヤサイが盛られた感じ。ニンニクは微塵が醤油漬けになってる様子。アブラも背脂が醤油を纏ってる感じ。
スープから頂くと、うん、家系のスープですね。この店のベースのスープを知らないのでなんとも言えませんが、普通の家系って感じ。
ニンニクの風味がややあり、熊本ラーメンみたいな要素もあり。
ヤサイはクタ系のモヤシ、キャベツに生玉ねぎ。これも普通。スープと絡めて食べると旨い。ヤサイはマシできないのかな。
麺も家系の麺でよく見る奴。平打ちの中太麺。硬めオーダーですが柔らかくちょっと微妙。
チャーシューはパサ系で柔らかくはあるがちょっと厳しい。味の入りも足りず、チャーシュー麺とかは頼むと苦行か…
ちょっと怖かったのは卓上の玉ねぎポッド。スプーン2杯までは無料、3杯目から150円頂きますとの注意書き…えー見張ってるの…それならトッピングで有料にするとか、最初のお好みヒアリングの時に入れるか聞いて卓上には出さないとかあるんじゃないの…
近隣のやすべえは当然無料ですし、そもそも3杯目で150円、その後入れ放題とかでもなさそう…4杯で300円かよ…
玉ねぎの提供方法だけは引っかかりました。場所柄酔っ払いや学生も多そうですので玉ねぎで金取られてる人もいそう…