なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ワンタン中華そば950円」@中華そば 陽なたの写真10月6日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活。
久々にまとまった時間が取れたので桜川市までプチ遠征と評判のこちらを13時45分初訪してみました。
ワンタン中華そば950円を券売機でポチり。
つけ麺の提供ははまだのようです。
店内はカウンター5席、テーブル3卓の作り。
古民家を改装したような落ち着いた店内。
入店時店内客5名で、うち4名は地元のおじちゃん、おばちゃんのグループ。
店主さんと奥様?のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは醤油と出汁の渾然一体とした旨味がしっかりと伝わってきます。
豚鶏による動物主体で魚介は下支え的。
RAMENOIDさんのレポによると魚介は秋刀魚節が主体とのこと。
醤油のかえしも複層的で熟成醤油を何種類か重ね合わせていると思われます。
どことなく生姜も感じるのは気のせいでしょうか?。

麺は多加水の平打ち縮れ太麺。
茹で上がりはジャストでデロすぎることもありません。
もっちりとした噛みごたえもあり、うどんにも近い麺。
RAMENOIDさんが麺フェチにはたまらない麺と言うのがわかる気がします。
麺量は180gくらいありそうです。
自家製麺。

具材はカイワレ、メンマ、チャーシュー、ワンタンです。
チャーシューは分厚く幅広のカタロースと煮豚タイプ。
メンマは平城の筍。
個人的にはもう少しメンマらしい方が好みです。
うっすらと醤油色のワンタンには確かに餡はありません。
いわゆるいったんもめんのような存在。

退店時、店主さんに確認してみるとこちらのワンタンには餡は入れていないとのこと。
餡入り?はどうやらピップ支部長の勘違いだったようです。
コク深いスープに多加水平打ち太麺が実に印象的な一杯。
つけ麺が始まったらさんとランデヴーで再訪したいお店でした。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お疲れ様です

今、下館通いなので暇(仕事中)を見つけて
桜川『陽なた』に行きたいと思います

黄門チャマ | 2021年10月11日 10:00

glucoseさん
初コメ失礼します
ワンタン=いったんもめん
ちょ〜ウケました😄
でもわかりやすい✋
是非虎と遊んでやってください

シノさん | 2021年10月11日 10:01

チャーシューがとっても美味しそう🤤
うどんライクな麺は苦手です😅

NORTH | 2021年10月11日 10:04

やはり。
八雲さんまで出して褒めてたから、確信がもてず(笑)
麺も皮も好きです。

RAMENOID | 2021年10月11日 10:06

おはようございます!
なかなか良い新店舗が出来たようで良かったですね👌ワンタンが絶品そうで食べたいですね😊
カープ、この調子が前半戦に少しでもあればCSも狙えましたよね😔森下の後半戦初勝利は格別に嬉しいでしょうね👍

川崎のタッツー | 2021年10月11日 10:16

こんにちは
一反もめんのようなワンタンですね
うどんのような麺良さそうです
評判いいだけの事はありますね!

キング | 2021年10月11日 12:28

ゲスト出演ありがとうございます

ワンタンの謎、解決出来て良かったです◎ 
流石は、麺探偵グルン君!

つけ麺、逢い引き楽しみです

(シノさんと繋がり感謝です)

虎ん黄色 | 2021年10月11日 13:29

どもです。
最近の茨城のお店ではダントツに行きたいです👍
こだわった醤油に平打ちの手揉み麺って
私の大好きな奴なんです💕💯

おばんです ども。
こちら、近くなので、毎週行こうかと思っているのですが、なかなか。
今度は、行くぞー。

村八分 | 2021年10月11日 19:03

こんばんは。
あんまりピップさんの勘違い皆で言ったら可哀そうですよ(笑)時間置いてからレポ書くと私もよく間違えるのでなるべくすぐ書くようにしてます^^それはさておき、こちらはスープも麺も美味しいですね♪

poti | 2021年10月11日 19:26

こんばんは。
ルックスが素晴らしいですね~
但し、ワンタンには餡を入れて欲しいです。

kamepi- | 2021年10月11日 20:14

こんばんは。

此方は評判良いですねー
ま、ラーメンは妄想しながら食べるもんだってことで。
桜川って二宮金二郎の居たところかな?

としくん | 2021年10月11日 21:45

お美しいラーメンでございますね〜!
オイド氏の写真より遥かに美しゅう品がみなぎっております。
写真でも見分けられるようになりましたw

虚無 Becky! | 2021年10月11日 22:33

おはようございます。

ワンタンの確認お疲れ様でした。
副総裁にも好評ですね。

ここ旧岩瀬町は母の実家に近く、
懐かしいエリアなんです。

おゆ | 2021年10月12日 08:12

おはようございます。
レベル高いですねー、ビジュアルも素敵です。
スープたまらなそうです🤩

塩対応 | 2021年10月12日 08:17

おはようございます😊
ワンタン確認ありがとうございます😊
ピップさん、美味しさに感動して妄想しちゃったのかな(笑)
ここは皆さんの評価が高いので食べてみたいですが遠い😭

mocopapa(S852) | 2021年10月12日 08:35

遅いコメ失礼しますw

コチラはRサンやPサンのレポで自分も美味しそうだなぁ~って気になってました!
多加水の平打ち縮れ太麺は大好きなので尚更です♪

バスの運転手 | 2021年10月18日 00:00

遅コメすみません。
プチ遠征良いですね~
食べてみたいです。

りっきー | 2021年10月27日 12:18