Item: 中華そば・つけそば した勢
Rating: 81
Author: glucose

81点

glucose

10月1日（金）。
午前土浦勤務の水戸戻り。
この日は車での移動なので帰り道に新店のこちらを12時30分初訪してみました。
場所的には土浦市の北のはずれで周囲は工業団地。
特級肉増しした勢中華そば1180円を券売機でポチり。
店内混雑していて中待ち6人くらいでしょうが券売機でチケット購入までしばし待ちます。
配膳も下膳もセルフ。
ペラチケを渡すまでしばし時間。店内はカウンター14席、テーブル5卓の作り。
その番号札を渡され、無料サービス品の味付きもやしを小皿に取り分けてテーブル席にご案内。
ちなみにもやしは醤油と鰹節？で和えられていて割と淡白。
BGMとして地元茨城放送のラジオを聴きながら着席後20分ほどで着丼です。

スープは豚>鶏混合の動物主体。
香味油多く、かなりオイリーで若者向き。
私のようなおっさんにはチトきついでしょうか。
塩分濃度高く無料の味付きもやしが良きレスキューに。

麺は加水抑え気味のストレート細麺。
茹で上がりは柔め。
麺量は180gくらいでしょうか。
茨城では珍しい村上朝日製麺製。

具材は板海苔、刻みネギ、メンマ、味玉、
麺は引きずり出さないと見えないくらいの具沢山でさすが特製。
板海苔は家系海苔増しのごとく5枚も。
これはご飯巻きたくなりますよ。
チャーシューは吊るし釜焼きと煮豚タイプの2種。
窯焼きは香ばしくてうまいのですがさほど主張は強くはありません。
煮豚のほうは脂身はほとんどないタイプでどちらのチャーシューもこれでもかと言うほどたくさん入っています。
メンマは小ぶりでコリコリで満足度高し。

塩分濃度高いのでスープは半分以上残してフィニッシュ
豪快なお店でいただく一杯。
ごちそうさまでした。

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2021年10月7日 21:51投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは

健康的には、スープ半分残し解ります◎
心情的には、美味しく頂いた感謝の気持ちお店へのアピール

迷うところです

誠也選手グランドスラム◎(サウジアラビア戦に使いたい位)

虎ん黄色 | 2021年10月7日 22:51

そんなに油っこかったですか？
朝ラーの塩しか食べてないので、再挑戦します。

RAMENOID | 2021年10月7日 23:59

こんばんは
特製はお肉が2種類
しかもこれでもかと言う程入ってるのは
かなりお得感ありますね

キング | 2021年10月8日 00:57

どもです。
昔は霞ヶ浦方面に行く時通ってましたが、
125が伸びちゃって行かないようになりました😅
通し営業ならゴルフの後ですね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年10月8日 07:27

おはようございます😃

朝から濃厚を食べましたが、かなりワイルドで、
私みたいにお下品な口にはビビッと来ましたよ。
資本だけど面白い店ですね。

としくん | 2021年10月8日 07:47

おはようございます。
肉たっぷりで肉総裁も喜びそうですね（笑）
私は今年も健康診断オールAだったので、気にせずスープ飲むスタンスで行こうと思いますww

poti | 2021年10月8日 09:00

肉総裁もびっくりのボリュームですね😊
海苔でライス巻き巻きしないと〜〜😁

NORTH | 2021年10月8日 10:09

おはようございます！
特製ってこれぐらい乗ってこそ命名できますよね👌
私のレビューの話ですが、とある去年実験的にオープンした世田谷区の有名店のレビューが、お店から削除以来があって削除しましたとRDB運営からメールきました（笑）
そんな事あるんですねぇ😔その修行元も嫌いなのでそれ関係のレビューを上げた方に今後はコメントもするつもりなくなりましたね