コメント
どもです。
宮崎と言ったら鶏じゃないの🎵
牛はどこでも美味しいです😍
そう言えば先日、入谷で宮崎のラーメン屋さんに
行きましたよ☺️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年9月11日 17:33ぶるさん、
確かに上位は東京に集中していますよね。
ただBEST100制覇を目指している僕にとっては、そのほうが好都合なんですよねえ。
まなけん | 2021年9月11日 17:58宮崎は20年前に一度行ったきりですが、
地鶏の炭火焼きに、芋焼酎ロックが最高でした😆
また行きたいです。
NORTH | 2021年9月11日 19:15こんばんは
九州はこんな白濁したスープが美味しそう。
ネギもたっぷりで良いですね。
コメントのやり取りが無いとレビュワーって育っていかないですからね。
地方だとTwitterとかまでなのかな…RDBが地方で盛り上がって欲しいと思います。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年9月12日 01:56ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
そういえば宮崎県(と熊本県)って未訪問なんですよね・・・
豚骨にネギだく、シンプルだけど良さげです。麺が柔いのはちょい意外な感じですね。
>RDBはどうしても首都圏の店に高い評価
pref | reviewer
----------+----------
東京都 | 17752
埼玉県 | 5150
神奈川県 | 4560
千葉県 | 3259
茨城県 | 1930
これはレビューを1件以上投稿したユーザのホームを都道府県で括ってカウントしたものですが
レビューアの数が首都圏に集中しすぎているんですよね。大阪ですら6位。
ラーメンデータベースは首都圏でしか機能しないことが良くわかります。
他のエリアだと食べログ等のサイトの方が参考にしやすいんですよね。
ぬこ@横浜 | 2021年9月12日 06:21おはようございます😃
㊗️宮崎染め㊗️
↑の統計凄いですね。
それだけにローカルで満足の一杯に巡り合った
時の感激もひとしお。
次、北上しちゃいます?
としくん | 2021年9月12日 07:18祝 宮崎染め
東北もRDBは全くあてにならないですね~
だからこそ旨い店を見つけると嬉しいですね~
kamepi- | 2021年9月12日 21:26㊗️宮崎染め㊗︎
どうやら、懐が深い豚骨スープの様で。
鹿児島に続きアタリで良かったですね。
おゆ | 2021年9月13日 12:05ここは評判良いですよ。宮交シティ(バスセンター)からのアクセスが良いので、出張帰りに何度か立ち寄ろうかと目論みましたが、結局実現できず悔いが残っています。
地方の人気店って、ネット情報信じちゃダメだなって思います。地方都市に暮らした結果、そういう理解です。みんなお気入りの一軒を持ってるんですが、ネットに投稿なんてしないし、聞いても簡単には口を割ってくれませんw
宮崎も、豚骨に加えて鶏を使う店が多いですね。あとは、ラードで膜を張る。そしてモヤシが大変特徴的で、黒もやし(ブラックマッペ)使う事が多いですね。鹿児島でも使われてます。コレ、好きなんですよね。
ちょっと体力的にも落ちている時は、冷や汁がおススメでした。もう移動しちゃってますよね。何の、また何れかの機会で遊びに行って下さい、宮崎へ。
Dr.KOTO | 2021年9月13日 15:48おはようございます😊
遅いコメ失礼します。
鹿児島から宮崎染めおめでとうございます。
地方に行くと情報が少ないから、苦労しますね。
ここは当たりだったようで何よりです。😋
mocopapa(S852) | 2021年9月14日 08:44

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
カナキン
麺’s
さぴお
まだおおお
BUBU





RDBはどうしても首都圏の店に高い評価が付くようになっていて、たとえばこの店のように、目立たない駅にある店なぞは低い評価になってしまう。レヴューワーが首都圏に多くいるからという、極めて単純な理由からだろうが・・・。だからこういう店で頂いて、おっ! という感じになると嬉しくなる。ボクが見つけたぞ、なんて。
そんなことはなく、だいたいそういう店は他のサイトで評判がいい。「ランチタイムは混むから時間の制約がある人はいかないほうがいい」とか「並ぶときは店前にある帳面に名前を書いてじっと待つ」なんてあるのだ。
今日は土曜日。ただし、宮崎は「蔓延防止」の期間が延長されてしまった。だからまあ、そこそこ並ぶ程度かと思って来た。
場所はJR日豊線の南宮崎駅から徒歩10分ほど。この駅は宮崎駅から一つ隣で、駅前はまあまあ栄えているという感じ。
12時前に店に着くと、外並びはないが店内待ち3人。後からずっと数人待っている。家族連れ、ばっちゃん一人、中年の親父、若い女性のグループなどなど、客層は様々。まさに地元に愛されているという店で、スタッフもみな感じがいい。
昨日の鹿児島 ラーメン専門 こむらさき 天文館本店 同様、スープはかなりライトな豚骨。文字通り、軽い感じのスープで、これは何を入れても皆、合う。こういうスープは滅多に出会えない。取り放題の辛子高菜を加えても、紅生姜を入れても、白胡麻を振りかけても、きちんと「美味しく」感じさせてくれる。ド・豚骨が好きな人には物足りないかもしれないが。
ビックリしたのは150円也の葱。なんと、ボクが普段家で食べているご飯茶碗を一回り大きくしたような丼に、どうだ! とばかりの大量の葱、ネギ、ねぎ。こんなに食えるか、と思ったが、なに、所詮は小葱だ。ほとんどカロリーなんかない。それから、モヤシ、どういう調理をしたのか、なんか、太いタコ糸のような食感になっている。これは通常の茹でモヤシでいいのでは、と思った次第。
麺は・・・うーん。相当柔い。細いから噛み応え弱く、これは一般的な博多系の、バリカタあたりで食べたかったが、そう悪いものでもない。
豚小間のようになったチャーシューは味がしっかり沁みている。これでデフォ650円ならリーズナブル。安い、旨い、感じがいい。麺が好みだったら90点超だったかな。こういう店で食べることは、やっぱり地方に来た醍醐味だな。ご馳走様。
・・・昨晩は、行きたかった店がコロナ臨休だったこともあったし、鴨池あたりにホテルを取ったので、市中心部に行くのもかったるく、ホテルから15分ほど歩いた鰻屋でテイクアウトの鰻重を喰った。鹿児島まで来たのだから、以前のボクだったら絶対夜もラーメンを喰ったのだが・・・
今晩も、行こうと思っていた店にやっぱり行く気にならず。鹿児島から鈍行で宮崎まで来たものだから疲れてしまったし、正直、今のボクはうつ状態に近く、ホテルから出る気にあまりならない。
若い頃、まあ20歳代だが、宮崎というところ、憧れにも似ていて行きたかった土地なのだが。齢を取るといろんなことが変化する。今なら旅行するはやっぱり東北か、北海道、あるいは北陸・・・。RDBの地図に色が付かなきゃ鹿児島も宮崎も来ることはなかったろうに。
でもまあね。せっかく此処まできたのだから。
えーと。宮崎牛って、結構有名だよな・・・