宮崎豚骨名店

紛うことなき実力店。
14時25分入店で先客8名後客5名。
何ら迷う必要なく掲題購入して着席。
ただ、周りに何度も運ばれていく光景に影響を受け、おにぎり1ケ（120円）を追加。

ラードの香り、旨味ガツン。
程よき甘味、口当たりはサラリだし、決してヘビーな訳じゃない。
基本マイルド、それが徐々に甘さが増し、不思議と濃度も高くなっていく感じ。
感覚的には濃厚とあっさりの中間、ある意味宮崎二大豚骨の「いいとこ取り」だ。
ニュルリモッチリなストレート中細麺。
おやっ、やわい！？
前回より随分やわいが、最近はやわめくらいが良かったりする。
それでもカタオーダーが多いことには納得。
ただ、このやわさが細もやしの存在感を際立たせ、ジャキジャキ、麺に絡んで最高だ。
チャーシューは小ぶりながら5枚もある。
そしてなんて肉質、とろけるとはこのことだ。
ネギもしっかり十分量だし、あゝやっぱり美味いや。
箸休めではないけれど、ゴマ塩おにぎりで一息。
おにぎりには辛子高菜を合わせ、ラーメンには胡椒を軽く振りかける。
高菜でビリリ、胡椒でピリッと口福々々。
美味しく満腹、たいへん満足完食です。

美味かったです。
所謂宮崎豚骨の中で、個人的No.1。
改めて素晴らしいお店だ。

ごちそうさまでした！