4月1日（木）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
青森ラーメン、アリラン、二郎のハイブリッドということだが、見た目はすず鬼インスパイア。
青森要素は煮干しではなく、どうやら青森のあさ利というお店から来ているらしい。使用している丼が一緒とのこと。
味わいの方は、液体アブラは多いが、見た目よりは強烈な出汁感は無くあっさりしたもの。塩味もそれほどではなく、印象は食堂七彩の限定に近い。
やはり個人的にはすず鬼ぐらい行ききってしまった方が好み。

麺は太麺。
捻りが強めに入ったブルブル麺。安易にすするとスープを撒き散らすので注意が必要。
小麦感は十分で加水率はやや低そうで、がっしりした食感を感じられる。
麺量はJ系ほど多くはないが、一般的なラーメン屋に比べると多めなのは間違い無い。

トッピングはチャーシュー、ニラ、玉ねぎ、ネギ。
チャーシューは短冊状に切り揃えられたもの。味付けは薄く、パサつき気味。
玉ねぎは大量で、程良い火の通り加減。シャキシャキを残しながら、甘味も感じられるもの。
無料トッピングのからめは練り唐辛子。少量だが辛味は強く、香辛料も入っていそうだ。

ごちそうさまでした。

待ち行列：5人待ち
訪問時刻：12:55
食始時刻：13:20