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3/28（日）11：10 前2後0 軽い酸味と醤油の切れの狭間から鶏の旨味が立ち上がる。流行りのタイプだが、このときはこういうつけ麺の気分だったので、なかなかおいしい。麺は中細ストレート。しなやかでのど越しが良い。麺の器に入っているのは昆布水かな。とろみがほとんどなく、グルタミン酸の旨味も弱かったのだが。具は、麺皿にとろろ昆布と七味が少量。七味の辛みは良いアクセントになっていた。ピンク色のチャーシュー。中厚で、レアチックな脂身が少しついたもの。冷たかったので、つけ汁に浸し、少し温めてから食べた。しっとりとしておいしかった。つけ汁に刻み葱。刻んだアーリーレッド。別皿で提供されたレモンは麺に絞って酸味を加えた。最後つけ汁を昆布水（？）で割って飲んだ。鶏の旨味と醤油の切れが楽しめた一杯だった。
こんばんはぁ～♪ 花小金井は行きにくいのでスルーしていましたが このつけ麺は美味しそう♪ 新入社員当時花小金井に住んでいました(笑)
mocopapa さん、おはようございます！ 醤油の切れがあるタイプで、花小金井駅周辺では 類似店がないので、貴重かもしれません。 ＞新入社員当時花小金井に住んでいました 土地勘がありそうですね。
なまえ
78点
80点
85点
88点
85点
スプーナー®
まちゃ
【お休み中】TETSU☆MAN
ハミ
75点
80点
80点
75点
75点
軽い酸味と醤油の切れの狭間から鶏の旨味が立ち上がる。流行りのタイプだが、このときはこういうつけ麺の気分だったので、なかなかおいしい。
麺は中細ストレート。しなやかでのど越しが良い。麺の器に入っているのは昆布水かな。とろみがほとんどなく、グルタミン酸の旨味も弱かったのだが。
具は、麺皿にとろろ昆布と七味が少量。七味の辛みは良いアクセントになっていた。ピンク色のチャーシュー。中厚で、レアチックな脂身が少しついたもの。冷たかったので、つけ汁に浸し、少し温めてから食べた。しっとりとしておいしかった。つけ汁に刻み葱。刻んだアーリーレッド。別皿で提供されたレモンは麺に絞って酸味を加えた。
最後つけ汁を昆布水（？）で割って飲んだ。鶏の旨味と醤油の切れが楽しめた一杯だった。