glucose
ラーメン山岡家 土浦店の他のレビュー
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けんす
ほぅほぅおばあちゃん
コメント
どもです。
私がお願いしている職人の棟梁は
これ命なくらい好きなようで😍
茨城が誇るお店ですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月19日 23:34glucoseさん，どうもです。
多分最寄りの山岡家さんですが，１回しか入ったことがありません。
宿泊はマロウドさん？
RAMENOID | 2021年3月20日 05:41おはようございます^^
滅多に見ない塩ネギのレポ！
これを狙うことに決めました。
この時間に3食目じゃ、流石にNKKではないですね。
としくん | 2021年3月20日 07:22おはようございます😊
塩ネギ旨そう♪
3食さんだったんですね。流石にNKKは？
mocopapa | 2021年3月20日 09:24おはようございます。
山岡家のハイテク券売機は私も慣れないです(>_<)新しい限定もそろそろはじまるみたいなので、たぶん来週か再来週には再訪してます＾＾
poti | 2021年3月20日 09:38こんにちは！
ハイテク券売機ってわかりづらくて困りますよね（笑）私もハイテク券売機ってだけで少し焦りますよ😅
餃子は確かに少し焼きすぎに見えて残念ですね🤚
川崎のタッツー | 2021年3月20日 11:48こんばんは。
山岡家さんの塩も旨そうですね〜
せっかくの出張なんで、ご飯もガッツリ逝って欲しかったです〜
kamepi- | 2021年3月20日 14:19こんばんは。
＞何回操作してもパパッとできないハイテク券売機
ページが多くて私も未だになれないです。
確かに海苔が欲しいのと、塩ダレ優勢で豚骨弱めだと力不足でしょうけど、ネギで補ってくれる感じですかね。
でも、NKKされているとこっそり信じていますｗ
塩対応 | 2021年3月20日 17:42こんばんは！
らーめん・餃子の組み合わせっていつ見ても堪らんです❤️動いた後だからですかね…🤔 近くにあれば速攻で行きたいです‼️😤
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年3月20日 19:38こんにちは。
海苔は乗せ忘れのような気がします。
葱のメニューにするとコロチャーなのですよね。
普通の（ネギでない）ラーメンは普通のチャーですね。
ももも | 2021年3月20日 22:05こないだ食べた餃子が焼き目甘甘でションボリやったけん、今のおいら的にはこれくらい焼いてもらった方が嬉しいっすｗ
5個330円はリーズナブル。ウチの近所にある餃子やさんで5個280円のお店があるんですが、そこはメニューが餃子しかないけん消化不良な事が多いんですが…。
ネギですよ。ネギ。山岡家クオリティ、バシっとキマりそうで素晴らしい。今年はまだ1回しかネギをキメてないので、旨そうなネギを見ると心がザワつきますね。
Dr.KOTO | 2021年3月21日 16:17 ハイハイ！
＞何回操作してもパパッとできないハイテク券売機
良く分かりますｗ（笑）
それにしても仕事を終えた夜とは言え、この日は三食サンだったんですね～ｗ（爆）
バスの運転手 | 2021年3月21日 20:03遅コメすみません。
３食さんとは流石ですね。
ネギラーメン良いですね～
りっきー | 2021年4月6日 18:21
土浦での外部会議終了後の夜麺活。
あまり遠くに行く気にはならなかったので宿泊先からほど近い山岡家さんを20時55分初訪させていただきました。
入店時店内客8名。
何回操作してもパパッとできないハイテク券売機で塩ネギラーメン770円、餃子330円をポチリ。
ちなみにコールは全て普通で。
カウンターは他の山岡家さんと同じく1席ずつ間引きされています。
男性3名、女性1名でのオペレーションを眺めながら10分ほどで着丼です。
スープは粘度低いながらもクリーミー。
豚骨弱めで塩ダレ優位。
かと言って塩分濃度高いわけではないので若干この日は力不足気味。
白ごまのアクセントで相対的に目立ちます。
麺は断面角形加水率中のストレート中太麺。
茹で具合、硬さはジャスト。
さすがに麺には店舗間格差は感じません。
麺量も150g程度でしょう。
具材はネギ、ほうれん草、チャーシューです。
ネギはあらかじめ油とタレで和えられています。
ネギ多めなのはいと嬉し。
チャーシューは同じ肩ロースと思われますが平チャーからコロチャーに変わっています。
少し肉の旨みが抜け落ち気味ですが以前と大きな差はないでしょう。
個人的には1枚でも良いので板海苔が乗っていれば。
餃子は小ぶりで餡少なめ。
やや焼き過ぎですが5個で330円なので良しとしましょう。
昼は宇都宮で2杯頂いたので、この日は3食さんに。
ごちそうさまでした。