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「臥龍鳳雛(特製醤油)¥1000-」@麺屋 龍の写真工場からの帰りに首都高を途中下車して行ってきました❗
近くにコイパが無くウロウロ、けっこう離れてますが見つけてテクテク😊
店名の看板は無く心配しましたがやってました😆
虫除けネットのような入口。
13:50前客なしで後客もなし😅
元々はスナックかな、綺麗でシンプルな内装になってますね🎵
店主さんとスタッフさん2名。
カウンターに座ると手元が見えない高さなのが残念ですが、無駄のない仕事で直ぐに御対麺😲
こちらを選んだのはめん恋ブログで醤油の色が自分の好みだったんです😁
目の前の醤油も思い描いたまんま、期待が高まりますよ☝️
啜ってみると、軽いまったり感でまろやかな甘み、動物系は鶏でしょうか強く主張せずに下支え的な旨味でサポート✨
醤油は立った感じでは無く、あくまでまろやかで芳醇、これ好きなんです🥰
細麺と手揉み麺が選べ手揉み麺、店主が入念に手揉みした平打麺は加水高めでコシがあり、喉越し抜群で醤油との相性もバッチリ🤩
豚肩ロース2枚は厚みがあって噛むと肉本来の旨味が口に広がる美味しいやつ👍
鶏チャーもシットリもっちり美味しいね😋
小松菜はスープをまとうとう旨旨😄
玉葱と白髪ねぎがまたいい仕事でアシスト😍
いやあ美味しかった、醤油がいいし麺も秀逸🥰
次は季節限定の味噌をいただきたいですね🤓
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

新店レポお疲れ様です。
皆さんの評価がイマイチなのが気になります。
結構遠いし、しばし傍観してます😅

NORTH | 2021年1月7日 08:27

こんにちは。

このあたりは自分が幼少時代を過ごしたところなので懐かしいです。
ずいぶん景色も変わってしまいましたが。

glucose | 2021年1月7日 09:19

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

この辺りは、西新井のスパへ時々行くので気になります♪
この時期でもオープンする新店、意外と多いですね(+o+)

つちのこ | 2021年1月7日 10:51

こんにちは☆

12月にオープンした新店なんですね。
メニュー名からもこだわりが感じられます。
麺を選べるのならやはり手揉み麺を選択しちゃいますね。
ビジュアルも綺麗ですしいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年1月7日 10:54

どもです!
このメニュー名からして三国志が好きなんですかね。
片方でも引き入れれば天下を取れるという傑物ですが…
蜀にはこの二人がいたのに結局天下は取れませんでしたが…

醤油はまろ派なんですね
かなりオーソドックスなので、もう少し面白い個性があれば遠征かける気にもなるのですが

さぴお | 2021年1月7日 14:32

こんばんは〜
ありきたりなイキフンですが、なかなか好評ですね😉
もうちょっと興奮して頂かないと僕は動きませんが、
とりま、ブックしておきます👌✋

銀あんどプー | 2021年1月7日 17:41

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
良さそうな新店じゃないですか。
でも,ついに緊急事態宣言が出ましたね。
テレワークとか無理な職場ですか?

RAMENOID | 2021年1月7日 21:01

こんばんはぁ~♪
どこでもドア持っているんじゃないかと思っています(笑)
この沿線もいいお店ありそうですね。
暖かくなったら狙ってみます(;^_^A

mocopapa | 2021年1月7日 21:21

こんばんは。
私もこの醤油の色は好みな予感ですね~
BMしておきます。

kamepi- | 2021年1月7日 21:51

こんばんは。

結構旨いでしょ?
13時50分じゃ微妙ですが、あのロケーションで続くのか、
それだけが心配です。

としくん | 2021年1月7日 21:56

こんにちは

なかなか良さそうなお店ですね。
チャーシューもそそられますね。
ん~醤油ラーメンですね。

ももも | 2021年1月7日 22:29

ネオ中華系ですかねえ?
そもそもこのメニュー名が読めません。(笑)

まなけん | 2021年1月7日 22:51

おはようございます!

ナカナカ良さげな麺顔ですね♫😁 商品名が凄いのは何から来ているモノなんですかね😅 私もこの色合いは好きなんでBMしますね👍

おはようございます

博多長浜のいっきにチャリっとした帰りに、
此方にも場所確認で立ち寄りました。
としさんの様にハシゴはしていませんが笑

そのうちに。

おゆ | 2021年1月8日 07:50

追伸 外観写真アップしました(笑)

おゆ | 2021年1月8日 07:52

こんばんは
行かれましたか^ ^
一生懸命丁寧に作られてますが、美味いだけじゃ人が呼べない場所なのが心配ですよね。
上手く軌道に乗ると良いのですが。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年1月8日 20:37

こんばんわ~!

チャーシューが印象的な一杯ですが他も良かったようですね~♪
場所柄、なかなか良く機会はありませんがコレは食べてみたいです!

バスの運転手 | 2021年1月9日 23:25