13:50頃 初訪。

車は歩いて2分ほどのところにあるコインパへ…外観写真参照して下さい。

先客2名、後客3名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席奥側へ。
食券を渡す際「細麺or手揉み」を聞かれ「手揉み」でお願いしました。
店主さんかな?!＋男性店員さんの計2名体制での営業です。
スナックの居抜きのような店内は、綺麗に改装されています。

6分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪ベースは動物かな?!旨味がシッカリ効いており、醤油のカエシも円やかなチョッピリ甘み強めのジンワリ淡麗醤油スープです。

春よ恋100%使用という平角縮れ麺は茹で加減ジャストのムッチリした弾力ある歯応えで、鶏油を纏った表面ツルツル啜り心地ピロピロの麺です。

大判厚めカットの脂身プルンな肉々しいレアチャー2枚、鶏ムネチャーも厚めカットでシットリサックリ仕様、シャッキリ青菜におおきめな海苔2枚、味玉はネットリゼリ〜状で黄身までシッカリ味染みた美味しいものでした。

細かく刻まれた玉葱がショリシャキでスープと良く合い、気付けばアッという間に完食・完飲でした。

塩はどんな感じなんだろう?!試してみたくなりますね〜

接客も扉を出るまでキッチリお見送りで好印象^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪