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コメント
まなけんさん、こんにちは〜
オーソドックスな魚介系ラーメンって感じですかねぇ〜カマス干しやエリンギと確かに面白そうな一杯みたいですが少し残念な所もあるようですね。
ゴブリン | 2020年12月5日 09:31どもです。
ボンドオブハーツのお店ですが、最近チラナイサクラが
長野に移転と聞きちょいと心配です😅
魚雷とともにこの地では長く、美味しかった印象です🤩
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年12月5日 09:37ゴブリンさん
ちょっと空回りしてる感がありますね。
まなけん | 2020年12月5日 09:56ガッチャマンさん、
昔からこの味であれば、昔は特徴的だったと思います。
今はこういう感じのラーメンが増えすぎました。
まなけん | 2020年12月5日 09:57こんにちは
長野の有名店ですよね、僕も正直あんまり惹かれませんが…長く営業されているということは成功されているのでしょうね。
立秋 | 2020年12月5日 09:59立秋さん、
長野はラーメンのレベルが比較的高い印象がありますが、長野ラーメンっていうのはあるのかなあ？
まなけん | 2020年12月5日 10:01こんにちは！
長野のお店なんですね？知りませんでした。
見た目は美味しそうなんですけど、ちょっと残念なところが、、、、、。
hiroto | 2020年12月5日 10:39こんにちは。
ここでは「王様中華」しか食べたことがありません。
やっぱりネコが好き | 2020年12月5日 11:12Hirotoさん
美味しいんですけどねえ。
まなけん | 2020年12月5日 11:23ねこさん
王様中華、目に留まりませんでした。
そっちにすればよかったかなあ？
まなけん | 2020年12月5日 11:28おはようございます❗
うーん、コスパはイマイチでメンマの変わりにエリンギはラーメンはではあまり見かけませんね😳行かなくて良さそうですね😅
川崎のタッツー | 2020年12月5日 12:19まなけんさん，どうもです。
有名店ですね。
メンマの代わりにエリンギとは面白い。キノコ好きなので。
RAMENOID | 2020年12月5日 12:55こんにちは
魚雷のサイフォンを見学してきましたが、
此方は未訪問です。
カマス干しやエリンギがユニークに思いますが、
ラーメンとしては今や凡庸な印象でしょうか。
おゆ | 2020年12月5日 15:36タッツーさん、
通りがかりならいいですが、わざわざ行かなくてもいいと思います。
まなけん | 2020年12月5日 15:36RAMENOIDさん、
アイデアは面白いのですが、効果は？でした。
まなけん | 2020年12月5日 15:37おゆさん、
おいしいのですが、今となってはよくあるタイプのラーメンですね。
まなけん | 2020年12月5日 15:37こんにちは！
カマスにエリンギと個性ありますね
麺も・・スープの感じから、細い麺の方が
相性良さそうですよね・・
eddie | 2020年12月5日 16:05Eddieさん、
そうなのです。でも細麺にするとますます個性がなくなっちゃいますね。
まなけん | 2020年12月5日 17:25こんばんは。長野のらーめん店なんですね。激戦区東京進出するのでいろいろとやってるんでしょうか。エリンギも長野のホクトのものを使ってるですかねぇ。個性は出せてるけど、味はいまひとつといったところでしょうか？
ひで丸 | 2020年12月5日 18:50こんばんは。魚介系がブワっと………イイ感じですね。カマス出汁も面白いですし。麺との相性は惜しいところですね。
いたのーじ | 2020年12月5日 20:27こんばんは。
信州シルキー麺というオリジナル麺があるんですね！細麺といっても結構太かったみたいですね。エリンギは面白いですが、長野がキノコ生産多いからですかね？？
poti | 2020年12月5日 22:31こんばんは。
色々努力されてそうですが、もう一歩という感じでしょうか。
端麗系のお店が増えてきているので、やはり個性を出していかないといけないですしね。
jim | 2020年12月6日 00:10ひで丸さん
僕は普通のメンマの方がよいと思いました。
まなけん | 2020年12月6日 03:15いたのーじさん、
はい、個性を出そうとして、それが旨くいっていない感じでした。
まなけん | 2020年12月6日 03:16Potiさん
はい、細麺といっても世間で言う中太麺くらいの感じでした。
まなけん | 2020年12月6日 03:17Jimさん、
ぱっと見は淡麗っぽいですが、塩分濃度が高いこともあり、それなりにガツンときますよ。
まなけん | 2020年12月6日 03:18
10分ぐらいで着丼です。シンプルなビジュアルですねえ～。デフォで半玉が入っているのですね。クーポン味玉を加えると1.5玉になってしまいました。では、まずはスープからいただきましょう。おおっ、魚介系がブワっときますねえ～。シンプルな中華そばに見えましたのでちょっと意表を突かれました。カマス干しの珍しい食材を使っているようですが、蛇舌の僕にはよくわかりません。動物系の出汁は裏方にまわっています。このスープには、通常ならば細麺を合わせると思います。太麺、細麺から選択が可能なので、「信州シルキー麺」と名打たれた細麺を選択しましたが、これが思いのほか太いです。具材の特長はメンマに見立てたエリンギですかね？面白いのですが、正直、普通のメンマの方がありがたかったです。量は中庸で、完飲完食Finishです。
悪くありませんが、CPは低めですね。細かなところで個性を出そうとしている努力はわかりますが、あまり成功しているとは言えませんね。