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普通のラーメンとの差はチャーシューと卵か。スープは塩味が強いが透き通った醤油。しっかりパンチのきいたスープにコシのある中太縮れが合います。厚切りのチャーシューが2枚。どでかい海苔は少し食べ方に困ります。全体としてバランスよく美味しかった。