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「極しお&あさり¥880+餃子3個¥330-」@さのらーめん 唐沢亭の写真夏にノイドさんのレポを見て伺ったときはまさかの臨休😭
すっかり忘れてましたが3連休の中日のこの日は人気店は大行列を予想😜
出遅れたこともあり人気があるとは言えない課題店狙い(笑)
車で向う途中に見たようすけさんは黒山の人溜まり😬
11:15着でこの日一番客、あと客は二組5名。
お店は通り沿いで落ち着く佐野らしいお店、店主さんご夫婦にもう一人の女性ですね。
一番客はだったせいかちょっと待たされて御対麺、アサリがゴロゴロ目に飛び込みテンション上がりますね😍
スープを一口すすると、これがまたなんとも言えないアサリの旨味で美味いのなんの☝️
塩ダレはまろやかで優しく、このコクはバターなんですね❗
アサリバターの美味しさなんですが、バターが出しゃばらずにあくまでもアサリが主役の旨旨スープ👍
そして極旨なスープに合わせる麺は佐野にしては珍しい太縮れ、青竹手打ちで熟成してからお使いのようでもっちりして歯ごたえがある美味しい麺です🎵
エッヂを残した手揉みなので喉越しも独特でピロピロとは違いますがこれは気に入りました🤩
アサリはLサイズが11個でプリプリした身が詰まっててビールが欲しくなるやつ😁
チャーは無く、水菜に白髪ネギがタップリなんですが、淡麗の旨旨アサリスープにピッタリ😋
淡麗清湯のスープには主張が強すぎる具材は不要でジャストなチョイス😀
餃子も佐野らしく大きなサイズ、軽い酸味に仄かなニンニク風味でこれがまた美味いんです💯
5個は多いけど3個は足んなかったですね(笑)
いやあ、3連休に並ばずに大好きな貝の美味しいラーメン、良いラー活出来ましたよ✨
ご馳走様でした。

ノイドさんがレポ上げてなければ一生食わなかったと思いますよ(笑)

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
光栄です。
気に入ってくれてよかった。
貝好きのガッチャマンさんにはぴったりじゃないかと食べながら思ってましたから。
混んでないのもいいですよね。

RAMENOID | 2020年12月11日 07:16

身体に良さそうなアサリですね😊

NORTH | 2020年12月11日 07:22

いいですねぇ~
貝は大好きなのでそそられます(^^)

YMK | 2020年12月11日 08:03

おはようございます😊
佐野で美味しくて混んでないお店は、
中々無いじゃないですか。
ノイドさんに感謝ですね。

mocopapa(S852) | 2020年12月11日 08:27

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

あさり塩バターに水菜を合わせるとは食感も良さそうですね♪
麺も好みなタイプのようで非常に魅かれます(^^)

つちのこ | 2020年12月11日 09:27

こんにちは。

自分もあさりバターに水菜は似合うでしょう派です。
餃子はたしかに3個か5個ですね。

glucose | 2020年12月11日 11:45

こんにちは

これ、良いですね♪しかも、並ばずにで。

主張の強い具材は不要に同感です。

今日のランチの稲荷屋の蛤吸い的な一杯では、
うるい、うど、茗荷でしたが、茗荷は湯引きして、
香りを立ちすぎさせないひと手間でしたよ。

おゆ | 2020年12月11日 13:44

こんにちは!あさりに特化したと言っても良いような一杯ですね!素晴らしい逸品ですね!

みずみず | 2020年12月11日 14:04

こんにちは😃

あさりバターに手揉み太縮れなんて
経験したことないですよ。
私もいつか狙ってみたいです。

としくん | 2020年12月11日 16:39

どもです!
貝成分補給完了ですね
個人的にはバターがうま味成分補給というのが蠱惑ワードです

さぴお | 2020年12月11日 18:04

こんばんは!

佐野らーめんにアサリが追加されたら無敵じゃないですか‼️❤️ コレは行って食べてみたいので、栃木ラウンドの企画をお願いしまーす😜

こんばんは。あさりバター、旨いに決まってますよ。しかも、好きな佐野ラー。行かなきゃ。

M | 2020年12月11日 21:39

こんばんは。
浅利+バターは鉄板の組み合わせですね!佐野ラーメンにもいろいろなタイプがあるんですね^^

poti | 2020年12月11日 22:10

こんにちは

貝系いいですね。
あさりにバターもばっちりですね。
そろそろ琥珀酸補給しなくては。

ももも | 2020年12月11日 22:49

こんばんは。
お~~、行列店より惹かれますよ。
これにニンニク投下したらヤヴァそうな気がしますね(笑)
あくまでアサリが主役のアサリバター、麺も美味しそうですしそそられます🎵
そして、あさり&味噌バターも激しく気になります!w

塩対応 | 2020年12月11日 23:32

こんばんわ~!

ハイハイ、自分もRサンのレポ覚えてますよ~♪
絶対、好きなタイプの一杯なので機会が合ったら立寄ってみたいです!!

バスの運転手 | 2020年12月13日 21:49