なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「にんにく背脂しょうゆラーメン」@スタミナススムの写真マンモスラーメンでお馴染みの泪橋(移転)の居抜きで先日オープンしたっうことで行ってみることにしました。開店5分前外待ち3人。表題(750円)を発注です。程なく提供。豚出汁の香り…

背脂たっぷりチャッチャです。スープを飲むと意外にあっさり、胃もたれしません。タレは塩分濃度が低く豚出汁感もかなり控えめです。ニンニクと化学調味料で飲ませるタイプですが飲み易く且つワイルド。常習性もあり、トッピングされた刻みニンニクは辛く、ちょいワルオヤジ的なインパクトがありました。

麺は中太。滑らかな表面、もっちりした食感。小麦感もあり優等生的な美味しい麺ですね。

ちょいワルオヤジと優等生のコラボレーション。アンバランスですが面白い組み合わせです。

トッピングは土臭いモヤシ、青ネギ、刻みニンニク、そのまんまメンマ、ふわとろチャーシューです。チャーシューは美味しかったな。

汁完は罪悪感から敢えてちょい残ししてフィニッシュです。ご馳走さまでした。

総じて、不思議感覚な一品でしたが、常習性はあると思いました。辛にんにく背脂しょうゆチャーシューで再訪問したいかな?(します。と言い切らない)

というのは駐車場。店のすぐ裏にコインパーキングは30分で220円。ゆっくり食べて速攻精算……………なんと利用時間31分440円………嗚呼(泣)………ちなみに駐車場の件はスコアには反映されていません。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
ユニークな店名(笑)ですね〜
チャッチャ系とは違う?感じでしょうか
僕も好きだと思うので・・BMしました!!

eddie | 2020年11月15日 13:16

いたのーじさん
>なんと利用時間31分440円
この悔しさよくわかります。(笑)
ものすごく損した気分ですよね。

まなけん | 2020年11月15日 14:46

こんにちは❗
背脂しょうゆって京都ラーメンなんですかね?それとも新潟ラーメンなんでしょうかね?駐車場の件は私はバイクで三鷹の24時間260円ってところに今日止めましたよ(笑)
実質1時間くらいしか停めてませんが😅

川崎のタッツー | 2020年11月15日 15:09

eddieさん。こんにちは。コメントありがとうございます。背脂たっぷり系でした。二郎系よりもスープはかなりあっさりなのでしが、eddieさん好みだと思います。

いたのーじ | 2020年11月15日 16:44

まなけんさん。こんにちは。コメントありがとうございます。一分で220円はかなり悔しかったです。チャーシュー2枚くらい食べられそうですよね😭

いたのーじ | 2020年11月15日 16:46

川崎のタッツーさん。こんにちは。コメントありがとうございます。京都でも新潟でもない、この店オリジナルラーメンです。バイク料金も約250円損してますね。店側から駐車場・駐輪場は用意してもらいたいですね。

いたのーじ | 2020年11月15日 16:52

こんにちは

ワルオヤジとは面白い例えですね。

駐車場の1分違いは悔しかった事でしょう。
でも、払うしかないですものね。

おゆ | 2020年11月16日 12:09

おゆさん。こんばんは。コメントありがとうございます。ちょい悪オヤジにするか、ツッパリ兄ちゃんにするか迷いました(笑)スープにインパクトがあったら後者ですね(笑)

いたのーじ | 2020年11月16日 19:23

こんにちは。背脂たっぷりのラーメンはいいですね。これからの季節、最後まで熱々なのはいいですね。近いうちに行きたいですね。

ひで丸 | 2020年11月19日 00:46

ひで丸さん。こんにちは。コメントありがとうございます。背脂の量は凄かったですけど食べやすかったです。オススメの店です。

いたのーじ | 2020年11月19日 12:37