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旧泪橋跡地に泪橋のセカンドブランドとしてリニューアルオープンしたこちらへ初訪問。泪橋時代に訪問したのは何年前だろう？とか思いつつ表題を初訪問のためそのままでオーダー。スープを飲めばやや甘めの醤油感がしつつ、そこへ生姜がほんの少しだけ香る好みのスープ。麺はモチモチツルシコの中太麺。メンマやモヤシ等は特筆すべき点はありませんでしたが、チャーシューは肩ロース？で家系ラーメンのような味染み具合ながら柔らかめで美味しかったです。中盤から1番上に乗った生姜をしっかりと混ぜ、パンチを効かせつつ麺を啜ればあっという間に完食し、卓上の胡椒を少し使って完飲。生姜と青ネギの組み合わせは最後まで楽しめる味わいでした。次回は背脂大蒜醤油ラーメンに王様コース（いわゆる全部乗せ）を頼んでみようと思います。その時に背脂の量を多めでお願い出来たら最高ですね。ご馳走様でした。
Avalon
kaz-namisyusa
ぬこ＠横浜
eddie
はれれるや
ひぐま
泪橋時代に訪問したのは何年前だろう？とか思いつつ表題を初訪問のためそのままでオーダー。
スープを飲めばやや甘めの醤油感がしつつ、そこへ生姜がほんの少しだけ香る好みのスープ。
麺はモチモチツルシコの中太麺。メンマやモヤシ等は特筆すべき点はありませんでしたが、チャーシューは肩ロース？で家系ラーメンのような味染み具合ながら柔らかめで美味しかったです。
中盤から1番上に乗った生姜をしっかりと混ぜ、パンチを効かせつつ麺を啜ればあっという間に完食し、卓上の胡椒を少し使って完飲。
生姜と青ネギの組み合わせは最後まで楽しめる味わいでした。
次回は背脂大蒜醤油ラーメンに王様コース（いわゆる全部乗せ）を頼んでみようと思います。その時に背脂の量を多めでお願い出来たら最高ですね。
ご馳走様でした。