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家族連れでにぎわってたこちら。餃子も名物のようでみなさん食べていましたね。厨房は広いですが、調理は店主のワンオペです。自家製麺（手打ち？）をゆでる前に手揉みを加えていました。大きな中華鍋で茹でています。チャーシューは炙られていました。程なくして提供。中央にはチャーシュー、その上にネギ。早速ズバズバ、幅広チュルモチの麺がｳﾏｰ。茹で加減はややカタメだったかな。自分好みでした。スープはアッサリ。若干薄い気もしますが、食べて進めているうちにちょうどよく感じますね。チャーシューは厚みもあってGOOD!ジューシーで値段も安いチャーシューメンでもよかったかも。メンマは極太コリコリ。スルスルっと完食。
八雲
maasai_13
研オナコ
餃子も名物のようでみなさん食べていましたね。
厨房は広いですが、調理は店主のワンオペです。
自家製麺（手打ち？）をゆでる前に手揉みを加えていました。
大きな中華鍋で茹でています。
チャーシューは炙られていました。
程なくして提供。
中央にはチャーシュー、その上にネギ。
早速ズバズバ、幅広チュルモチの麺がｳﾏｰ。
茹で加減はややカタメだったかな。自分好みでした。
スープはアッサリ。若干薄い気もしますが、食べて進めているうちにちょうどよく感じますね。
チャーシューは厚みもあってGOOD!
ジューシーで値段も安いチャーシューメンでもよかったかも。
メンマは極太コリコリ。
スルスルっと完食。