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2020/7/15 リニューアルオープン。志奈そば田なか系列。同系列の志奈田からリニューアルオープン。屋号に入った明神下は神田明神下ということでしょうね。麺メニューは３種類でスタート。にぼたん（煮干し×担々麺）鴨にぼ（鴨×煮干しの清湯）裏にぼ（豚×鶏×煮干しの濃厚）今回は鴨にぼの鴨チャーシュー増しをチョイス。鴨にぼは細麺か手もみ麺かを選べます。細麺でお願いしました。鴨にぼは店主のブログなどによれば、煮干し×鴨にコハク酸もとのこと。煮干しと鴨とコハク酸ということは貝系の出汁でしょうか？旨味が重なって美味しい醤油ラーメンでした。他のメニューも気になりますし、券売機には限定麺ボタンもあるので今後も注目したいですね。ごちそうさまでした。他の写真などはブログにて。https://anime-and-otherthings.com/%e3%80%90%e5%bf%97%e5%a5%88%e3%81%9d%e3%81%b0%e7%94%b0%e3%81%aa%e3%81%8b-%e6%98%8e%e7%a5%9e%e4%b8%8b%e5%ba%97-%e7%a7%8b%e8%91%89%e5%8e%9f%e3%83%bb%e6%9c%ab%e5%ba%83%e7%94%ba%e9%a7%85%e3%80%912020-7-15/
sakamani
hori
らーめん HUNTER 悟
まんま
ラーするガッチャマン(通院中)
いっちゃんパパ （引退視野）
志奈そば田なか系列。同系列の志奈田からリニューアルオープン。
屋号に入った明神下は神田明神下ということでしょうね。
麺メニューは３種類でスタート。
にぼたん（煮干し×担々麺）
鴨にぼ（鴨×煮干しの清湯）
裏にぼ（豚×鶏×煮干しの濃厚）
今回は鴨にぼの鴨チャーシュー増しをチョイス。
鴨にぼは細麺か手もみ麺かを選べます。
細麺でお願いしました。
鴨にぼは店主のブログなどによれば、煮干し×鴨にコハク酸もとのこと。煮干しと鴨とコハク酸ということは貝系の出汁でしょうか？旨味が重なって美味しい醤油ラーメンでした。
他のメニューも気になりますし、券売機には限定麺ボタンもあるので今後も注目したいですね。
ごちそうさまでした。
他の写真などはブログにて。
https://anime-and-otherthings.com/%e3%80%90%e5%bf%97%e5%a5%88%e3%81%9d%e3%81%b0%e7%94%b0%e3%81%aa%e3%81%8b-%e6%98%8e%e7%a5%9e%e4%b8%8b%e5%ba%97-%e7%a7%8b%e8%91%89%e5%8e%9f%e3%83%bb%e6%9c%ab%e5%ba%83%e7%94%ba%e9%a7%85%e3%80%912020-7-15/