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「ラーメン550円、もつ煮350円」@松葉食堂の写真※朝ラー可の佐野ラーメン食堂

2017年3月10日(土)10:47入店、先客3名、後客1名。
当初朝ラーのつもりがこの時間に。
ラーショ水代本店の後訪問。
初訪です。
ラーメン店というより、ラーメンも提供する食堂ですね。

ラーメン550円、もつ煮350円を注文。

おばちゃんがやっていました。
先客には煙草を吸っている方も。

ラーメン登場。
スープはあっさり動物系、旨味強めな佐野ラーメン的味わい。
旨味は昆布等か旨味調味用かはよくわからないです。

麺は中縮れ麺、ゆで加減良好。
もっちりした麺で佐野の麺的感じもあり美味しいです。
スープとの絡みも良好。
麺量130g位。

具にはチャーシュー、メンマ、なると、ネギ、海苔。
チャーシューはモモ肉、じゅわっと味が染みていいです。
ネギが合いますね。

もつ煮は軟らかいタイプで濃いめの味付。
ごはんも欲しかったです。

美味しかったです。
なかなか本格的でした。
今度来るときは朝ラーで来たいですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~!

自分も昨日頂いてきましたよ~♪
有難い事に運転手付きだったのでモツ煮込みをアテにコップ酒やっつけてかた〆ラーメン最高でした。

バスの運転手 | 2021年11月23日 13:38

コメントありがとうございます。
運転手付なら最高ですね!
もつ煮とビールですが行きたいです。
今日似星とトリトンでラーショコラボ限定やっているのでそっちにいっているのを期待してます。
自分は仕事で行けてません、似星は終了、トリトンはまだあるみたいなので間に合えば寄りたいです!

わた | 2021年11月23日 14:42