またぞう
狭間
HIDDY
愛の防波堤
埼玉もん。
コメント
こんばんは。
新店訪問お疲れさまです。
つけ麺はラーメンとはだいぶ違う雰囲気ですね。
早いところ行きたいのですが、もう年末年始。来年かな～。
nice50 | 2008年12月28日 22:02こんばんは、のりぞんさん。
開店して数日で値上げを行い、値段設定も
強気なお店でした。
師匠、値段に見合うスープと麺なのか裁定
お願いします。
こんばんは、tokoさん。
そうなんですよ、突然の閉店で私も驚いているのです。
数日前にお店の前を車で通り看板が変わった事は気が付いたのですが、
花輪が出ていないのでお店まで変わった事には気が付かなかったのです。
女性店員さんにそれと無く前店との関わりを聞いた所、
「全く関係は在りません」との返答でした。
またぞう | 2008年12月29日 18:18こんにちは。亀レスです。<(_ _)>
つけ麺に行きましたか。
麺は自家製麺のようですね。結構、歯応えがあって良かったと思います。
でも、値段設定が高いですよね。
春風はかなりのお気に入りだったのですが、こちらのお店はこの後どうなっていくのでしょうか。様子見ですね。
メタボマン | 2008年12月30日 11:06こんにちは、メタボマンさん。
私も「春風」は、お気に入りのお店だった
ので残念に思っています。
春風なので、木枯らしに吹き流されたのでしょうか。
後にまた同じラーメン屋さんが出来た事は
良い事なので、どの様なお店になって行くか
見守りたいと思います。
またぞう | 2008年12月30日 15:29こんばんは、マンモス東さん。
やはり余り良い評価ではないようですね。
以前のお店「春風」は平日のランチタイムは
常に満員だったと聞いた事がありますが、
お店が変った事を知らずに入店したお客さんも
居るのではないでしょうか。
他のＲＤＢ会員の投稿を見ても余り評価は高く在りません。
巻き返しなるか「仁矢」と云う所でしょうか。
またぞう | 2009年1月18日 22:15
メタボマンさんの情報で、今月「中華そば 春風」が突然閉店した店舗後に、新たに新規開店した「麺匠 仁矢」に初訪問して来ました。
開店時間と同じ11時30分にお店に着き５名のお客と前後して入店です。自販機で主題｢仁矢つけ麺｣の食券を購入し、カウンター席へ。
食券を渡す際、店員さんから『並200ｇと中300ｇが在りますがどちらにしますか』と尋ねられ、迷わず『300ｇで』と即答。そう云えば、自販機のポッチに「並・中」と表示して在りましたが麺のボリュームが2種類有ると云う意味だったんですね。因みに大盛は100円追加する様です。
７～８分程待った後、つけ麺とつけ汁が登場しました。白い器につけ汁が入り、半熟玉子１ケ・海苔２枚・角切りチャーシュー・メンマ・刻みネギに魚粉が盛り付けられています。
スープの表面は醤油色ですが、スープを混ぜると狐色に変わりました。魚介の味が程好く出ていて、中太の麺は、表面はツルツルして硬めの茹で加減の歯応えは、プッツンで中々美味しいです。
初訪問なので私はお任せにしましたが、茹で加減もお客の好みに合わせて注文出来る様です。
又、「らー麺」を頂いている他のお客さんは100円の追加料金を支払い替玉を注文している方が数人居ました。角切りチャーシューは柔らかく、丸ごと入っている玉子も半熟状態で私の好みの味です。
最後にスープ割りをお願いしたらスープが入ったポットを店員さんが『お好みに合わせて割ってください』と運んで来てくれました。冷めたつけ汁に3/1程度スープを足し完飲です。
麺・スープ共満足出来る味ですが、値段設定が高いので評価はその分低くなっています。ご馳走様でした。