実家のすぐそばなのに、未訪のお店。先の休日に、実家に帰った際に開店と同時に行ってまいりました。開店時には自分と、三人連れの家族の方でした。帰る頃には、５，６人入ってましたね。

仁矢ラーメンをバリカタで注文。
出てきたラーメンは、見た目はオーソドックスな豚骨ラーメン。全体的に丁寧にまとまっていて、女性でも抵抗感なく食べられるんじゃないでしょうか。

麺：細ストレートで小麦の香りが感じられるタイプ。スープ：濃くはあるけど粘度は普通で臭みが少ない。具：チャーシューは柔らかいトロトロタイプ、他に青ネギ、もやし、きくらげ、煮玉子、のりなど。

うーん、全体的に丁寧ではあるけど今一パンチに欠けますかね？十分おいしいですが。
某有名ラーメン店のオーナーが開いているのは良いけど、ラーメンにしろ、つけ麺にしろ、夜限定のラーメンにしろ、全部どっかで食べた事ありそうな感じで。
名前を隠してでも挑戦してみたい！って気概は感じないですねぇ・・・アンテナショップなんですかね。

けど実家のすぐそばなので手軽においしいラーメン食べられるのはありがたいです。

あ、ニンニクはテーブル、ないしカウンターに置いて頂きたい。食券販売機の隣まで行くのはめんどくさいですｗ