poti
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コメント
どもです！
店で飲み食いしたら、テイクアウトもないんじゃ…とも思いましたが
家でゆっくりと食えるのはいいですね。
醤油ダレだけデフォと同じって感じなんですね。
というか、むしろデフォじゃないんだ
さぴお | 2020年5月5日 08:55おはようございます！
コチラのテイクアウトは良いかも🤔 でも行ったら絶対に中の雰囲気で食べたくなるし😭 あぁ…フラストレーションが溜まる日々です😓
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年5月5日 09:02こんにちは！
追い節はユニークですね〜
旨さが増し！！ますね。
eddie | 2020年5月5日 09:23potiさん、おはようございます！
さすが金町製麺さん、テイクアウトでもかなり手の込んだ一杯ですね♪
ご自宅なら容器を丼に変えて食すのもアリですネ(^^)
つちのこ | 2020年5月5日 09:49どもです。
ラヲタにとってこれ以上のお店はありませんよ❤
特に今は🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年5月5日 09:50こんにちは。
ほろ酔い気分での帰宅後でもしっかり調理されるとはさすがです。
途中スーパーでもやしとキャベツ買ってJ風に・・・はしなかったですね。
glucose | 2020年5月5日 10:16具材もしっかりあって立派なテイクアウトですね！
それに盛り付けもナイス！
それにしてもオムレツ等も料理上手ですね！
さすがです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年5月5日 10:20どもです。
手の込んだテイクアウトですね。
こうゆう手間を楽しみたいです。
ピップ | 2020年5月5日 11:12こんにちは^^
自分は面倒くさがり屋なのでお店食べちゃいそうですね(笑)
テイクアウトの一杯も手が込んでいて
お店でいただくようですね。羨ましい( *´艸｀)
mocopapa | 2020年5月5日 17:02Potiさん、
飲んだのなら、その場で食べてしまえばいいのに。（笑）
まなけん | 2020年5月5日 17:05potiさん 今晩は(^ ^)凄く美味しそうな一杯です＾＾此方行ってみたい＾＾ワンタン食べたい(^ ^)
めんめん | 2020年5月5日 18:52こんばんは😊
そう、酒飲んでからラーメンだけテイクアウト
するってなんだか不思議です。
これは生麺？ボイル済み？
どちらにしても、ややカタメとか凄いですね。
としくん | 2020年5月5日 22:39こんばんわ～！
テイクアウト作っている間に一杯出来たら最高でしょうね～♪
マジでヨダレもんですわｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年5月5日 22:39としさんと同じ事が気になりました。
すなわち、＞これは生麺？ボイル済み？
文脈から推察するに、ボイル済みかなと。
とすれば、私も凄いなと驚きます。
その一方で、
＞日本酒とともに家で食べる金町のラーメンも
これは想定範囲内で、べつに...苦笑
おゆ | 2020年5月6日 00:41potiさん，どうもです。
皆さん感じてるようですが，面白いシチュエーションのテイクアウトですね。
麺は茹でてあるんですか？
パツっとしてるとは面白い。
冷水で締めるんですかね。
RAMENOID | 2020年5月6日 06:08こんにちは～
ラーメンのテイクアウトは生麺の方が良さそうですが、
中々の満足度だったようで、第2ラウンドも充実しましたね👌✋
銀あんどプー | 2020年5月6日 12:27こんにちは❗
こちらでもテイクアウトやってるんですね✨
近ければ購入しに行くのに▪▪▪
川崎のタッツー | 2020年5月6日 16:48
スープは森林鶏がメインの鶏ベースの醤油清湯。この日は雉ではないですが、数種の生醤油や流山本みりん醤油などを使用しているあたりは、こちらのデフォの中華そばと共通で、おそらく鶏以外にも魚介や香味野菜等も入っているかと。醤油が力強く効いており、鶏の旨味も強いので、キリっとした力強さのあるスープとなっています。さらに、スープを温めるときにパックの鰹節（テイクアウトのセット）を入れることで追い節感もプラスされます。今回は油控えめで、トッピングにワカメなどもあったので、少しだけ和そば感もあったかな。麺は細麺ストレートで、ややカタメの茹で加減、パツッとした食感とコシを楽しめます。スープとの相性もバッチリですね。
具は、チャーシュー、ワンタン、ワカメ、鰹節（パック）、ネギ2種。チャーシューは鶏と豚の2種で、豚のレアチャーは肉の旨味の強いしっとりしたもので、鶏も柔らかくて美味。自家製のワンタンは餡が比較的多めで、餡はシンプルな挽肉。皮はどうしてもテイクアウトなのでくっついてしまってましたが、風味がよく味は文句なしです。ゆっくりと日本酒とともに家で食べる金町のラーメンも最高で、スープもするっと完飲です。どうもご馳走様でした。
こちらでは常時テイクアウトを提供しているので、近隣の方はぜひ利用してみてください。