poti
コメント
こんばんは。
テイクアウトでこの高得点とは素晴らしいですね～
て、飲んでたのなら店で食べればよかったのでは？
kamepi- | 2020年4月25日 18:52亀さん、こんばんは。
この日は入店が遅れた＋アルコール19時までなので、店で食べると飲む時間短かったので(>_<)
poti | 2020年4月25日 19:38こんばんは❗
テイクアウトも抜かりなしですね👍
二郎系を作っても美味しく出来るのは毎度まいど言いますが凄い店主ですね😲
川崎のタッツー | 2020年4月25日 20:30potiさん 今晩は(^ ^)T.Oでもハイレベルな一杯、素晴らしいです＾＾此方のお店、ラーメンも凄く美味しそうですが、肴もレベル高そうで是非行ってみたいです＾＾
めんめん | 2020年4月25日 20:42potiさん こんにちは！
まずは、お店で美味しい酒とツマミを食べて、家で二郎系ですか？
最高ですね！ やってみたいです！
ヨコべー | 2020年4月25日 21:10こんばんは～
流石、金町製麺ですね！
ところで、これは無化調なんですよね。
それでこの評価なら、凄いなんてもんじゃないですよ！
銀あんどプー | 2020年4月25日 22:08あっ、柔茹でなのもメッサ好感です👏👏
銀あんどプー | 2020年4月25日 22:09どもです。
ホームがあって裏山ですよ👌
でも、テイクアウトでも金町さんは
出色ですね😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年4月25日 23:04Potiさん、
テイクアウト、全盛ですね。
店で食べるのに比べて大分味が落ちるイメージがありましたが、そうでもないようですね。
まなけん | 2020年4月26日 03:44おはようございます。
ラーメン屋さんのスープを持ち帰れるのは嬉しいですよね。
このご時世ですから少しでもテイクアウトを応援しようと思ってます。
イケちゃん | 2020年4月26日 05:38potiさん，どうもです。
この店も，というかこんな店だからこそのテイクアウトですね。
かなり客は減っているでしょう。
二郎系のテイクアウト，昨夜いただきました。
野菜は自前。
もやしも安いし今は春キャベツが美味しいので。
RAMENOID | 2020年4月26日 06:22おはようございます！
どうしてラーメンだけテイクアウト？と思ったら、そういう理由だったんですねェ〜
超本格J系スープを家で味わえるなんて、ゼータクの極みっすね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年4月26日 06:32おはようございます^^
金町のテイクアウト、興味ありますねー
都内に入ると小池さんに怒られるかも知れないけど
車で10分だから、テイクアウトしに行こうかな。。。
としくん | 2020年4月26日 06:59おはようございます^^
確り19時まで飲んでJ系テイクアウトは最高じゃないですか！
長尾さんは本当に天才ですね。
これタベタヒ(*^-^*)/
mocopapa | 2020年4月26日 08:52こんにちは！
ジロリアンでも納得なＪ系を作れるんですね〜
いつ見ても凄腕な店主さんですね！
eddie | 2020年4月26日 10:25こんにちは～
テイクアウトですか～
このご時世素晴らしいですね～
スコアにも反映されてるように美味しそうですね。
らーめんじじぃ | 2020年4月26日 11:34Take Out情報、乙です。
今回の場合は特例でしょうが、
ハイスコアには良い意味で驚きました。
おゆ | 2020年4月26日 20:56どもです！
アブラがスープに浸って、
池袋二郎のようになってるのがいいですね。
そちらのお店は背脂が上質ですから、
より嬉しい気持ちになれそう。
テイクアウト、流行っていますか、
汁そばでの挑戦とは、すごい。
さぴお | 2020年4月26日 21:02こんにちは。
こちらで二郎系はお初ではないでしょうか?。
potiさんが高点数をつけているのですから間違いないでしょう。
glucose | 2020年4月27日 09:07potiさん、おはようございます！
良さげなテイクアウト二郎インスパイアですね～♪
最近のテイクアウトは、そのままOKなのか生麺なのか冷凍なのか聞いてみないと判らないので購入に戸惑いますが、レンジで完結できるは良いですね(^^)
つちのこ | 2020年4月27日 09:59こんにちは。
これならテイクアウトでも満足度高そうですね！
テイクアウトでは麺だけが気になります。家茹でじゃなくても太麺なら大丈夫そうですね！
魂どん | 2020年4月27日 11:55こんばんは！
コチラでもテイクアウト⁉️😳 それってもう無敵ぢゃないですか😅 デリバリープリーズ〜😭😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年4月27日 20:39こんばんわ～！
情報提供お疲れ様です！
てか、二郎系のテイクアウトは、まだ経験ないので気になります？
と言ってもコッチからわざわざ行く訳にも行かないんで地元の方々に楽しんで貰いましょう♪
バスの運転手 | 2020年4月27日 21:08こんばんは
うわ、これめっちゃ気になります…けど金町ですものね。
実家には念の為近寄らない事にしてるので、自宅まで持ち帰るとなると距離が(･_･;
がく(休養中) | 2020年4月28日 01:00
家で電子レンジで麺とスープを別々に温めて盛り付け（写真左下）。スープは微乳化タイプの二郎風豚骨醤油で豚の旨味がたっぷりと出たもの。最初は油層も少し確認できる乳化度低めの感じに見えましたが、温めて食べているうちに背脂がスープに溶け込み、乳化度が高まり、やや粘度も感じるスープに変化（写真右下）。途中でアルミホイルに包まれた別添のニンニクを溶かすことでパンチもUP。この二郎風スープは普段二郎系を多く食べる私から見ても間違いなくハイレベルです。店主さんも作っているときにいい出汁だ～って言ってましたが、まさにその通りの逸品です。麺は自家製の極太平打ち麺で、ウェーブがかったもの。やや柔らかめに茹でてあり、二郎風スープにピッタリです。
具は、たっぷりの野菜、ニンニク、背脂、煮卵。野菜はモヤシ中心ですが、キャベツも入っており、別器の分も合わさせると量的にも十分。ややシャキ系で野菜の甘味も感じられます。ニンニクは当然相性よく、背脂は持ち帰っている間、スープに浸っていたので、味付き脂のようになっており、豚の甘味が詰まった上質なもの。こちらの背脂はいつ食べてもハイレベルです。煮卵は半熟とろーりで黄身の味が濃く、固形物完食後、スープもお酒とともに完飲です。
初の金町製麺のテイクアウトでしたが、まさかの超本格二郎系スープに大満足。どうもご馳走様でした。
このメニューは店主さんも初挑戦の特別メニューですが、汁なしの油そばは現在、テイクアウトで常時提供していますので、近隣の方や仕事帰りに寄れる方はおススメですよ（テイクアウト情報共有のためレポ先上げです）。