川崎のタッツー真鯛らーめん 麺魚 神保町店の他のレビュー
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コメント
こんにちは。
速攻のリピート、ハマったようですね。
「上品なあら汁」の表現はクスッとしました。
この表現が当たっているなら、「雑炊セット」はマストですねｗ
最初見たときは『先週に』で止まっていたので誤送信したなぁ～
としばらくして来てみたら、4点上がってました（笑）
やっぱりネコが好き | 2020年3月12日 16:19やっぱりネコが好きさん、保存ではなく間違えてしまって上げてましたね（笑）
錦糸町の鯛ラーメンよりも甘エビ、サーモンとこの二つの方が私好みで高得点を付け雑炊は次回は絶対に付けようと思った良いラー活でしたね✨
川崎のタッツー | 2020年3月12日 16:59こんにちは。鮭とはまた珍しいですね。雑炊セットは鮭茶漬けみたいになるのかな？美味しそう。
いたのーじ | 2020年3月12日 18:25こんばんは！
なかなかのお気に入り店になりましたね！
鮭ですか〜皮と骨に熱湯を注いで飲んでた記憶がありますが、それより上品ですね（笑）
まみ909 | 2020年3月12日 19:10こんばんは。
前に、錦糸町のお店に伺ったことがあります。
超絶美味かった印象があります(^^)。
ここなら、そりゃ毎週でも行きたくなりますわ。
あたと_13号 | 2020年3月12日 19:56こんにちは！
確かに、作り方によっては
あら汁にもなり得ますね〜
店主さんの技術！ですね
eddie | 2020年3月12日 20:32いたのーじさん、雑炊セットはお茶漬けのようにして食べるようですよ✨
次回はそれも＋しますね😁
川崎のタッツー | 2020年3月12日 20:50まみ909さん、皮と骨に熱湯注いだ方が多分もっと上品かと思いますよ👌
こちらはかなり鮭からの油が出ているので好き嫌い別れるかもしれませんね🤔
川崎のタッツー | 2020年3月12日 20:51あたと13号さん、私は本店の鯛ラーメンよりも支店の目の前にあった満鶏軒のませそばの方が感動したので、こちらのラーメンはそれに匹敵する美味しさですよ👍
中休みもないのでオススメです
川崎のタッツー | 2020年3月12日 20:53eddieさん、社長さんは元々築地で働いた経験もあるので魚の扱いは手慣れたものなんでしょうね✨
それをラーメンに取り入れて成功してるのは凄い事ですね🖐️
川崎のタッツー | 2020年3月12日 20:54川崎のタッツーさん，どうもです。
鮭は大好きなんですよ。
この店舗だけかと思うと行かねばと思います。
RAMENOID | 2020年3月12日 23:50早くも2回めですね。
鮭の油も効いているのなら、
ハラスみたいな感じですかね？
いわゆる鮮魚臭を懸念しますが、
そこはOK牧場の様ですね。
おゆ | 2020年3月13日 06:35RAMENOIDさん、鮭好きならばこのラーメンは絶対に食べるべきですね👍
レビュー楽しみにしてます😁
川崎のタッツー | 2020年3月13日 06:39おゆさん、その通りでハラス的な油の感じで分かりやすいですね👍
私は鼻はかなりきく方なんですが鮮魚臭のきつさは感じなかったですね🤔
川崎のタッツー | 2020年3月13日 06:41おはようございます。
前回の甘エビより、若干点数低めですが
美味しいのは、間違い無さそうですね。
あひる会長 | 2020年3月13日 07:40あひる会長さん、甘エビの好みだったので少し得点を高くしてますが、こちらも美味しかったですよ👍
後はどちらが好きかだとおもいますね😁
川崎のタッツー | 2020年3月13日 07:47おはようございます。
二週連続の訪問でしたか！このメニューは本店で食べましたが、なかなかのサーモン感で個性的で美味しかったです(*^^*)鮮魚系苦手な方には絶対アウトですけどね(笑)
poti | 2020年3月13日 08:06potiさん、鮮魚系は大好物なのでこちらのお店は今年後数回は行きますよ👍
本店よりも職場が近くて助かります🎵
川崎のタッツー | 2020年3月13日 08:40川崎のタッツーさん、おはようございます！
続けての訪問とは、よっぽどお気に入りになったようですね♪
鮭の出汁ってピンと来ませんが、それだからこそ早々に実食したいと思います(^^)
雑炊もマストですネ！
つちのこ | 2020年3月13日 10:23つちのこさん、二週連続は久しぶりで神保町で未訪問の行きたい店を差し置いてこちらに来ました👌魚系が大丈夫でしたら是非食べに行って下さい👍
川崎のタッツー | 2020年3月13日 11:00どうもです！
もう再訪とは！
この色合いが本店でいただいたものからするとちょっと気になります。
じゃい(停滞中) | 2020年3月14日 00:27じゃいさん、本店はもっと澄んだ色or清湯だったのですかね？
私はこれでも充分美味しくいただけましたね👍
川崎のタッツー | 2020年3月14日 02:07こんばんは。２週連続とは前回が好印象なんですね。「サーモンらーめん」と聞いて？？となりましたが、鮭なんですね。鮭は美味しい出汁が出そうですもんね。それにしても引き出しの多いお店のようですね。近くなら速攻で行きます。
ひで丸 | 2020年3月14日 19:41ひで丸さん、こちらの社長さんは前職で魚を捌いていたので、出しはお手の物だと思われるますね✨
色々な限定も楽しめそうですね🎵
川崎のタッツー | 2020年3月14日 19:53
先週に引き続き、職場から大手町駅へ半蔵門線で神保町駅へ
そこから徒歩2分でこちらへ
前回の甘エビラーメンが私のかなり好みだったので、今回のサーモンも期待しての食券を購入し、元気な店員さんへ渡して3分で提供
厨房2名、フロア1名の全員男性
前客3名 後 3名
スープは鮭の油が油膜として照り返すくらい表面にあって熱々です
鮭の出しを目一杯出しきっていて、塩梅もちょうど良く美味しいです
例えるならば、あら汁をもっと上品にしてラーメンのスープにしたと伝えると分かりやすいかと思えます
雑炊セットを頼めば良かったと後悔しました
麺は前回同様の全粒粉入りの細ストレートでこのスープにもあってます
トッピングはスモークサーモンと小松菜、ゆずでスモークサーモンは燻してあってお酒のアテにピッタリの美味しさです
途中で柚子胡椒を口頭でもらってスープに入れて味を変化させて二度楽しめますね
(別にわさびと生姜も言えばもらえますよ)
今回も美味しく全て綺麗に完食😋
二週連続の来店は久しぶりでしたが、今日も満足の木曜日のラーメンでした