清水で「町中華！」なんて思っていたら月曜日定休日…もう一ヶ所も休み。
鶏そばに行くと営業時間変更で昼営業なし。雨でずぶ濡れなのに盡く蹴られた。
静岡まで移動する途中に調べていると「やまもと」さん、限定はみそが出ているとのことでコチラへ。1年ぶりの訪店で13:30店着、限定Bのボタンをポチッとして着席。

7〜8分で着丼、トッピングはいつものチャーシュー、モヤシ、キャベツ、糸唐辛子。揚げネギも振りかけられているが少し焦げある白いのはなんだろう。レンゲでスープをゴクリ、まず甘さが押し寄せてくる。揚げネギの香ばしさも加わり、最初の印象は穏やかな味噌ラーメン。白いものはナッツっぽかった(帰りがけに聞いたらカシューナッツとのこと)、歯応えが変わっていいです。麺を啜ると中細ストレート麺のモニュモニュ感のあるいつもの美味しい麺。次にキャベツに取りかかると、オリーブオイル？の味付けで趣きも変わる。キャベツで隠れていてわからなかったが、ちょっと辛めの挽肉登場。最後にスープを丼持ちで飲みきったら、甘めの印象から真逆の辛味噌完食〜！愉しんでいただけました、ごちそうさま。限定Cはこれにカラシビプラス…唆られます。